納豆を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです
納豆の栄養
納豆は大豆に納豆菌を加えて発酵させて作ります。
大豆が原料です。
ビタミンB群、K、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、食物繊維、亜鉛、たんぱく質
イソフラボン、サポニン、レシチン等含まれます。
納豆はパックそのまま冷凍可能
納豆のパックが余りそうな時は冷凍保存できます。
冷凍用の保存袋にパックごと入れて冷凍します。
保存期間は2か月程度です。
アーカイブ
常備菜 スタミナ納豆
納豆嫌いも大丈夫、普通に好きな人なら大ハマり。鳥取の学校給食で大人気メニュー。
ご飯物 オクラ納豆しらす丼
オクラ、納豆、釜揚げしらすの丼。簡単なさっぱり「タレ」をかけて。
ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。
ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。
お好み焼き ニラとお餅のお好み焼き
お餅でもちもちの食感のお好み焼きです。
ニラも1わ加えてスタミナモリモリ。
ニラも1わ加えてスタミナモリモリ。
サラダ・和え物・小鉢 アボカド納豆
買ったはいいけど料理に悩んだら、とりあえずアボカド納豆。
普段のご飯の率先力になる食べ方です。ネバネバまろやか。
普段のご飯の率先力になる食べ方です。ネバネバまろやか。
ご飯物 アボカド納豆丼
アボカド、納豆、釜揚げしらすのどんぶりもの。
仕上げに醤油、ごま油またはオリーブオイルを少々。
仕上げに醤油、ごま油またはオリーブオイルを少々。
ご飯物 納豆味噌炒飯
納豆炒飯を味噌で味付け。味噌の香ばしさが加わります。
納豆と味噌は大豆仲間なので相性は二重丸。
納豆と味噌は大豆仲間なので相性は二重丸。
お好み焼き もやしとニラの納豆お好み焼き
キャベツがない日に作るもやしのお好み焼き。
納豆、豆腐も入れてヘルシーに。
納豆、豆腐も入れてヘルシーに。
炒、焼、ソテー・グリル 油揚げの納豆詰め焼き
納豆を油揚げに詰めて焼けば、油揚げがカリッと美味。
ネギや辛子と混ぜて詰めます。
ネギや辛子と混ぜて詰めます。
ご飯物 納豆炒飯
マジカルキッチン定番の基本の納豆炒飯、シンプルにネギと卵とちりめんじゃこで。
納豆炒飯づくりのコツも紹介しています。
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お好み焼き 納豆入りお好み焼き
納豆の栄養がとれる納豆お好み焼き。
ふんわり軽い食感でお腹にもやさしく。
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