納豆

納豆を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです

納豆の栄養

納豆は大豆に納豆菌を加えて発酵させて作ります。
大豆が原料です。

ビタミンB群、K、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、食物繊維、亜鉛、たんぱく質

イソフラボン、サポニン、レシチン等含まれます。

納豆はパックそのまま冷凍可能

納豆のパックが余りそうな時は冷凍保存できます。

冷凍用の保存袋にパックごと入れて冷凍します。

保存期間は2か月程度です。

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スタミナ納豆

納豆嫌いも大丈夫、普通に好きな人なら大ハマり。鳥取の学校給食で大人気メニュー。

オクラ納豆しらす丼

オクラ、納豆、釜揚げしらすの丼。簡単なさっぱり「タレ」をかけて。
ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。

ニラとお餅のお好み焼き

お餅でもちもちの食感のお好み焼きです。
ニラも1わ加えてスタミナモリモリ。

アボカド納豆

買ったはいいけど料理に悩んだら、とりあえずアボカド納豆。
普段のご飯の率先力になる食べ方です。ネバネバまろやか。

アボカド納豆丼

アボカド、納豆、釜揚げしらすのどんぶりもの。
仕上げに醤油、ごま油またはオリーブオイルを少々。

納豆味噌炒飯

納豆炒飯を味噌で味付け。味噌の香ばしさが加わります。
納豆と味噌は大豆仲間なので相性は二重丸。

もやしとニラの納豆お好み焼き

キャベツがない日に作るもやしのお好み焼き。
納豆、豆腐も入れてヘルシーに。

油揚げの納豆詰め焼き

納豆を油揚げに詰めて焼けば、油揚げがカリッと美味。
ネギや辛子と混ぜて詰めます。

納豆炒飯

マジカルキッチン定番の基本の納豆炒飯、シンプルにネギと卵とちりめんじゃこで。
納豆炒飯づくりのコツも紹介しています。

納豆入りお好み焼き

納豆の栄養がとれる納豆お好み焼き。
ふんわり軽い食感でお腹にもやさしく。
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