きのこを使ったレシピ

85件のレシピがあります

しめじ、マッシュルーム、まいたけなどきのこを活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーです。

きのこは冷凍保存も可能。
小分けして保存すると便利です。

料理材料: きのこ
        汁物

        レタスと豚のシンプル鍋

        火を通したレタスがおいしい!レタス消費に困った時にも。
        レタス、豚小間、にんじん、豆腐、エノキで作る鍋物です。
        その他麺類

        ゴーヤそうめんチャンプルー

        ツルツル冷たいそうめんもいいけれど、炒めたそうめんもおいしいもの。
        そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
        軽食

        おから肉まん

        おから入りの肉まん、おからは皮に使います。
        フワフワしっとりした肉まんの皮です。
        焼きそば

        麻婆なす焼きそば

        焼きそばに麻婆なすが絡んで、モリモリなすが食べられます。
        焼きそば

        ゴーヤと豚玉のオイスターソース焼きそば

        ゴーヤ、豚肉、にんにく、卵にオイスターソース味。
        毎夏に食べたくなるゴーヤの焼きそばです。
        2019.09.03
        ご飯物

        いんげんと鶏そぼろの混ぜご飯

        ご飯と混ぜて美味しいもの。間違いのない美味しいもの。
        ご飯に合わないわけがない、いんげんと鶏のそぼろの混ぜご飯。
        常備菜

        いんげん鶏そぼろ

        旬のいんげんを刻んでしいたけ、にんじん、鶏ミンチでいんげんの鶏そぼろ。
        お鍋でさっと煮汁が少なくなるまで煮ます。
        汁物

        サバ缶トマトカレー

        短時間で作れる旨みたっぷりのトマト缶、サバ缶のカレー。
        隠し味は砂糖と醤油を少々です。
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