エノキを使ったレシピ

27件のレシピがあります

エノキを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

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          煮物・蒸し物・ゆでる

          ニラときのこの中華風あんかけ豆腐

          きのことニラたっぷりの麻婆豆腐風のあんを温かな豆腐にかけた一皿です。
          晩御飯にも、ぴったりな豆腐のおかずになりました。
          2020/8/28
          煮物・蒸し物・ゆでる

          つくしとサバ缶の卵とじ

          サバ缶のうま味、きのこ、ネギでつくしの苦みもマイルドに。
          もちろん卵でとじることでも苦味が和らぎます。
          ご飯物

          鶏唐揚げ卵とじ丼

          残った唐揚げを卵とじでボリュームアップ、家族大満足。
          家庭料理だから栄養もとれるように、きのこも加えて作ります。
          2020/2/29
          グラタン・スパゲッティ

          かぶとサバ缶のパスタ

          しょうが、ねぎ、オリーブオイル、えのき、サバ缶、かぶで作るスパゲッティ。
          サバ缶の旨みと他の材料がマッチして季節の「かぶ」をひきたてます。
          2020/2/13
          炒、焼、ソテー・グリル

          ポークソテーらっきょうきのこソース

          ポークソテーに和風のらっきょうソース。
          ご飯のすすむ味付けです。
          2020/1/22
          焼きそば

          ミニトマトとカツオの焼きそば

          カツオと焼きそば、トマトも加えてソースで炒めて。 ガーリック風味の焼きそばです。
          汁物

          レタスと豚のシンプル鍋

          火を通したレタスがおいしい!レタス消費に困った時にも。
          レタス、豚小間、にんじん、豆腐、エノキで作る鍋物です。
          その他麺類

          ゴーヤそうめんチャンプルー

          ツルツル冷たいそうめんもいいけれど、炒めたそうめんもおいしいもの。
          そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
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