エノキを使ったレシピ

煮物・蒸し物・ゆでる

冬瓜のスープ煮

冬瓜を豚肉とえのきで煮てとろみをつけた優しい味の煮物です。
汁物

圧力鍋きのこカレー

炒めなし、肉なしで即2日目のカレーに。
玉ねぎと圧力鍋を活かしたきのこカレーです。
汁物

コーンと豆腐の中華風スープ

クリームコーンの缶詰で作るとろり優しいスープ。
中華風なので献立が中華の時にも活躍します。
2017.05.24
炒、焼、ソテー・グリル

ポークソテーらっきょうきのこソース

ポークソテーに和風のらっきょうソース。
ご飯のすすむ味付けです。
2020.01.22
ご飯物

ブロッコリーのリゾット

細かめにしたブロッコリーがほろほろ煮崩れて優しい味わいのリゾットです。
きのこやシーフード、にんにく等のだしもきいてます。
2017.01.31
グラタン・スパゲッティ

ゴーヤスパゲッティ

ゴーヤを使った夏気分のゴーヤパスタ。
卵、ベーコン、きのこ、うまみ成分を持つ具を加えるのがポイント。
2016.08.21
煮物・蒸し物・ゆでる

肉豆腐

野菜も糸こんにゃくも加えた具だくさん肉豆腐。
フライパンでたっぷりと作ります。
2016.10.22
常備菜

なめ茸

ホカホカご飯にとろりなめ茸。エノキがあったら作れます。
家で作れば安心、味付けの濃さも思いのまま。
2017.05.30
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