日本料理のレシピ

150件のレシピがあります

日本の伝統的な和食や時代に合わせてアレンジされた今風の和食。

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          炒、焼、ソテー・グリル

          ミニトマトの卵炒め

          うま味素材で簡単卵料理。釜揚げしらす、ねぎ、ミニトマトを使います。
          味付けはしょうゆ少々、ごま油を風味づけに。
          そば

          サバ缶とおろしのつけそば

          さっぱりあっさりサバ缶詰と大根おろしのお蕎麦。
          お好みの薬味をたっぷり乗せて。
          常備菜

          レンジで刺身の煮つけ

          余ったお刺身で簡単、甘辛醤油味の煮つけ、ご飯のおともに。
          電子レンジで短時間に。
          サラダ・和え物・小鉢

          アボカド納豆

          買ったはいいけど料理に悩んだら、とりあえずアボカド納豆。
          普段のご飯の率先力になる食べ方です。ネバネバまろやか。
          焼きそば

          ミニトマトとカツオの焼きそば

          カツオと焼きそば、トマトも加えてソースで炒めて。 ガーリック風味の焼きそばです。
          ご飯物

          アボカド納豆丼

          アボカド、納豆、釜揚げしらすのどんぶりもの。
          仕上げに醤油、ごま油またはオリーブオイルを少々。
          常備菜

          大根と豚ひきの味噌炒め

          大根の炒め煮、豚肉と味噌でご飯の進む味に。
          出汁いらずで美味しいのは香味野菜のおかげ。
          ご飯物

          海鮮丼

          お刺身を買ってきて酢飯に乗せてタレかけて。
          海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。
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