かつお削り節(粉含)を使ったレシピ

26件のレシピがあります

旨みたっぷりかつお削り節やかつお削り粉を活用したマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
常備菜、佃煮づくりにも活用します。

          炒、焼、ソテー・グリル

          梅と大葉の卵焼き

          夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
          大葉やみょうが、かつお節も加えています。
          サラダ・和え物・小鉢

          つるむらさきのおひたし

          緑黄色野菜つるむらさき、ぬめりがあるのが特徴です。
          あくは少ないので、電子レンジで加熱して刻んでお浸しに。
          お好み焼き

          ニラとキムチの広島風お好み焼き

          キムチでピリ辛、ニラも加えた広島風お好み焼きです。
          広島風お好み焼きを家庭で上手に焼くコツも紹介。
          炒、焼、ソテー・グリル

          アスパラのおかか炒め

          アスパラガスを和風に、おかか醤油で。
          フライパンで蒸し炒めにして簡単に。
          常備菜

          ピーマンの佃煮

          ピーマンをひたすら千切りにしてくたくたに煮込みます。
          甘辛醤油味、かつお節をたっぷり、おかずになるピーマンの佃煮レシピです。
          サラダ・和え物・小鉢

          ゴーヤのなめ茸あえ

          電子レンジで下ごしらえしたゴーヤをなめ茸であえた簡単1品。
          かつお節とごま油もゴーヤの苦みをやわらげるポイントです。
          サラダ・和え物・小鉢

          モロヘイヤ冷奴

          暑さに負けない栄養豊富なモロヘイヤを乗せた冷奴レシピを紹介。
          ネバネバあっさりとしたモロヘイヤ冷奴、薬味をたっぷり乗せて召し上がれ。
          サラダ・和え物・小鉢

          みょうがときゅうりの梅おかかあえ

          きゅうりと梅干し、かつお節、みょうがの香りをきかせた1品を紹介します。
          梅干しの酸味と薬味が夏らしいおかず。
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