餅のおろし汁
焼いたお餅を大根おろしたっぷりの汁物に入れれば。
お腹に優しい餅のおろし汁のできあがり。薬味もたっぷりいれて。
お腹に優しい餅のおろし汁のできあがり。薬味もたっぷりいれて。
かつお削り節（粉含）
ゴーヤおかかサラダ
ゴーヤで簡単おかずサラダ。蒸し鶏とマヨネーズ。
隠し味は醤油です。
隠し味は醤油です。
セロリとスナップエンドウのおかか炒め
おかかしょうゆ味でセロリの炒め物。
スナップエンドウの瑞々しさも楽しめます。
スナップエンドウの瑞々しさも楽しめます。
ゴーヤそうめんチャンプルー
ツルツル冷たいそうめんもいいけれど、炒めたそうめんもおいしいもの。
そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
梅と大葉の卵焼き
夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。
つるむらさきのおひたし
緑黄色野菜つるむらさき、ぬめりがあるのが特徴です。
あくは少ないので、電子レンジで加熱して刻んでお浸しに。
あくは少ないので、電子レンジで加熱して刻んでお浸しに。
とろろ昆布汁
とろろ昆布で汁物、お湯を注ぐだけ、お疲れなとき、忙しい時にも重宝です。
梅干し、かつお節からいい出しでます。
梅干し、かつお節からいい出しでます。
菜の花のサラダ風そば
季節がめぐってまた今年もこの味、菜の花と日本そばをサラダ風にあえました。
カリッと焼いた油揚げもトッピング。
カリッと焼いた油揚げもトッピング。
ニラとキムチの広島風お好み焼き
キムチでピリ辛、ニラも加えた広島風お好み焼きです。
広島風お好み焼きを家庭で上手に焼くコツも紹介。
広島風お好み焼きを家庭で上手に焼くコツも紹介。
アスパラのおかか炒め
アスパラガスを和風に、おかか醤油で。
フライパンで蒸し炒めにして簡単に。
フライパンで蒸し炒めにして簡単に。