レンジしし唐煮

レンジしし唐煮
火を使いたくない時も、レンジなら
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材料

  • しし唐 ・・・120g
  • 砂糖 ・・・小さじ1/2
  • しょうゆ ・・・小さじ1と1/2
  • 酒 ・・・小さじ1
  • ごま油 ・・・小さじ2/3
  • かつお節 ・・・適量

作り方

  1. しし唐はへたをとり斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れます。すべての調味料、かつお節2つまみを加えて混ぜ、ふんわりラップかレンジ用のフタをして、電子レンジ500wで2分加熱します。
  2. 器に盛りつけ、かつお節を好きなだけかけます。

キッチンメモ

レンジで簡単、しし唐を使った1品です。
サッと作ってごはんのおかずに。

作り置きやお弁当のおかずにもなります。

普通のしし唐でも、甘長唐辛子でもできます。
あと、ピーマンでも同じように作れます。

暑い時期は火を使いたくないですよね。
なのでレンジで1品はうれしい。
あとコンロがふさがっているときも便利です。

フライパンでももちろん作れます。
油で炒める→調味料→汁気が少なくなるまで

他、アレンジするなら、かつお節のかわりに、ちりめんじゃこ
にんにくをプラスしても。

しし唐でも甘長唐辛子でも。
ピーマンでも美味しくできます。

お好みでちりめんじゃこを入れたり。
ニンニクやしょうがを入れるのもおすすめです。

しし唐で作る常備菜もう1品

しし唐味噌
辛いしし唐があればラッキー。小口切りにしたしし唐を味噌、砂糖、豆板醤で炒めます。

youtube動画、公開してます。

辛いしし唐が活躍【しし唐味噌】とレンジ2分で【しし唐煮】

youtubeチャンネル

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レンジしし唐煮の作り方を写真で説明

ボウルに入れる

耐熱性のボウルに材料を入れて混ぜあわせます。

レンジで加熱


ラップをふんわりかけるか、レンジ用のフタをして加熱します。
レンジ用のフタは100円ショップにもあります。

レンジしし唐煮と同じ材料で作れるレシピ

料理ジャンル

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