手早く出来て、手軽にできるマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
火の通りやすい素材、レンジを利用したもの、乗せるだけ、和えるだけのもの。
包丁をなるべく使わないものなど。
忙しい時、疲れて料理したくない時などにも。
お疲れモード時を救ってくれる料理の条件って?
絶対失敗しないもの、作り慣れたもの、食べ慣れた味。
包丁をなるべく使わないもの。(スライサー、キッチンバサミも便利。)
火の通りのいい素材を使う、薄切り肉、きのこ、鶏肉は観音開きやそぎ切りに。
レンジを活用すると時短に。
あえるだけ、混ぜるだけの料理は簡単、時短。
時間も気力もない時のお助け料理ベスト4
- 汁物に麺類を入れて主食も汁もの、一皿で野菜、肉も一度に。
- スープなら、卵スープ(溶き卵を入れて優しい味、タンパク質もとれます、具はレタス、ミニトマトなど)
- 炒飯(冷やご飯でもOK,とにかく時間のない時に)
- レンジ蒸し(豚、もやし(あれば青菜も)(一皿で肉も野菜も、レンジでスピード)
薬味があればすべての料理がグレードアップ。
時間のある時に刻んで保存容器に入れておくとすぐ使えて便利。
マジカルキッチン炒飯レシピ

豚キムチ炒飯
豚キムチが好きだから豚キム炒飯はやっぱり大好き。

レタスと鮭の炒飯
レタスと鮭、卵の3色炒飯。

つくしの炒飯
にんにく風味のつくし入り炒飯

ニラ玉そば飯
元気モリモリ、ニラ玉、焼きそば、ご飯、ソースでそば飯。