手早く出来て、手軽にできるマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
火の通りやすい素材、レンジを利用したもの、乗せるだけ、和えるだけのもの。
包丁をなるべく使わないものなど。
忙しい時、疲れて料理したくない時などにも。
お疲れモード時を救ってくれる料理の条件って?
絶対失敗しないもの、作り慣れたもの、食べ慣れた味。
包丁をなるべく使わないもの。(スライサー、キッチンバサミも便利。)
火の通りのいい素材を使う、薄切り肉、きのこ、鶏肉は観音開きやそぎ切りに。
レンジを活用すると時短に。
あえるだけ、混ぜるだけの料理は簡単、時短。
時間も気力もない時のお助け料理ベスト4
- 汁物に麺類を入れて主食も汁もの、一皿で野菜、肉も一度に。
- スープなら、卵スープ(溶き卵を入れて優しい味、タンパク質もとれます、具はレタス、ミニトマトなど)
- 炒飯(冷やご飯でもOK,とにかく時間のない時に)
- レンジ蒸し(豚、もやし(あれば青菜も)(一皿で肉も野菜も、レンジでスピード)
薬味があればすべての料理がグレードアップ。
時間のある時に刻んで保存容器に入れておくとすぐ使えて便利。
マジカルキッチン炒飯レシピ
![イカゲソ天炒飯](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/11/ikagesotenchahan-150x150.jpg)
イカゲソ天炒飯
フードプロセッサーの本領発揮、イカゲソ天も一気にリメイク。
![釜揚げしらす炒飯](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2019/08/kamageshirasuchahan-1-200x200.jpg)
釜揚げしらす炒飯
釜揚げしらすをガーリック炒飯に。
![レタスと鮭のチャーハン](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2015/12/lettucechahan-150x150.jpg)
レタスと鮭の炒飯
レタスと鮭、卵の3色炒飯。
![ひじきの煮物炒飯](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/06/hijikinimonochahan-150x150.jpg)
ひじきの煮物炒飯
ひじきの煮物を炒飯にリメイク。お昼ごはんに変身。