トマトがジューシー、チーズがとろけるトーストです。
トマトトースト
トマトを並べる、オリーブオイルをかける、塩、こしょう、チーズ。
焼けばトマトのジューシーさがひきたつシンプルトマトトースト。
Photo: by Magical Kitchen
おひさまトマトの夏が来た。
トマトって赤くて丸くて太陽みたい。
食パンにトマトを並べてトーストする。
おひさまをがぶり、夏の味。
材料
- 食パン ・・・6枚切り1枚
- ミニトマト ・・・3個
- にんにくすりおろし ・・・小さじ1/4
- スライスチーズ ・・・1枚
- オリーブオイル ・・・適量
- 塩 ・・・少々
- 粗挽き黒こしょう ・・・少々
- あればパセリ ・・・少々
作り方
- ミニトマトはヘタを取り縦に3～4等分に切ります。パンににんにくを塗ります。
- トマトを並べ、塩、黒こしょうをふり、オリーブオイルをたらし、チーズをのせオーブントースターでこんがりと焼きます。
仕上げに刻んだパセリと黒こしょうをふります。
キッチンメモ
一口かじればジューシートマトが口の中に広がります。
焼いたトマトもおいしいですね。
シンプルが一番のトマトトースト、夏になると作ります。
以前はトマトケチャップやトマトソースでピザを意識して作っていました。
こちらもおいしいのですが、最近は、シンプルに塩、こしょう、オリーブオイルで。
食パンは薄めのパンを使うとサクッとします。
トマトはミニトマトでなく普通のトマトでも。
タバスコをかければピリ辛に。
夏ならバジルをのせて焼いても合いますね。
トマトトーストと同じ材料で作れる料理
材料: にんにく| オリーブオイル| チーズ| トマト| パセリ|
材料大分類:パン-食材|乳製品|油脂類|野菜|香味野菜・薬味・ハーブ|