じゃがいもを使ったレシピ

17件のレシピがあります

定番ポテトサラダから、アレンジ料理まで、じゃがいもを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
料理のコツとともにお届けします。

じゃがいもはビタミンCが豊富。
加熱しても比較的壊れにくいのも特徴です。

ただし、ゆでるとゆで汁にビタミンCが溶けだします。

食物繊維、カリウムも含まれます。

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          汁物

          小松菜ポタージュ

          グリーンがきれいな小松菜のポタージュの作り方を紹介。
          緑の栄養たっぷりといただきます。
          2020/1/12
          汁物

          ブロッコリーのポタージュ

          寒い季節にうれしいポタージュスープ、ブロッコリーと玉ねぎで作ります。
          切って炒めて煮てミキサーにかけてなめらかに。
          2019/11/18
          炒、焼、ソテー・グリル

          アンチョビポテトソテー

          レンジで下ごしらえ、フライパンでこんがり、新じゃがいものソテー。
          アンチョビ、ガーリックでアンチョビポテト。
          炒、焼、ソテー・グリル

          新じゃがのおかか炒め

          醤油タレを照りよくからめ、かつお節をまぶした、新じゃがのソテー。
          ニンニクの風味もコクあり。電子レンジで蒸して焼くから時短です。
          2019/6/19
          炒、焼、ソテー・グリル

          フードプロセッサーでハッシュドポテト

          フードプロセッサーでじゃがいも楽々みじん切り。
          フライパンでこんがりと焼き上げます。
          2018/6/30
          サラダ・和え物・小鉢

          アボカドポテトのヨーグルトサラダ

          マヨネーズのかわりにヨーグルトであえたヘルシーなアボカドポテトサラダ。
          まったりした美味しさとあっさりした風味、ペッパーソース(タバスコ)で大人の味に。
          炒、焼、ソテー・グリル

          新じゃがの味噌煮っころがし

          新じゃがいもで、こっくり味噌味。レンジで下ごしらえフライパンで仕上げ。
          照りよく仕上がれば今夜は最高。
          2018/5/27
          パン

          ポテトフォカッチャ

          つぶしたじゃがいもを練りこんだフォカッチャです。
          外はこんがり中はふんわりもっちりした病みつきフォカッチャ。
          2017/8/25
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