さつまいもを使ったレシピ

9件のレシピがあります

さつまいもを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

寒さに弱いので冷蔵庫では保存しません。
新聞紙に包んで冷暗所に置きます。

さつまいもを使ったお菓子レシピコーナーもあります。

マジカルキッチン料理のTips

さつまいもの栄養について

さつまいもは、食物繊維、カリウム、ビタミンC、Eが豊富です。
さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴。

さつまいもはじっくりと時間をかけて加熱したほうが甘さが強くなります。

さつまいもの皮食べる?食べない?

さつまいもの皮にはポリフェノールやカルシウムが含まれています。
皮ごと食べたほうが栄養価はアップ。

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          ご飯物

          さつまいもご飯

          ホクホク甘いさつまいもとご飯。
          シンプルに塩味で仕上げます。
          2021/6/9
          汁物

          さつまいもポタージュ

          さつまいもと玉ねぎのシンプルポタージュはほんのり甘い贅沢さ。
          寒い季節にほっと癒される優しいスープを。
          2021/2/14
          常備菜

          さつまいものバター煮(さつまいもの粉ふきいも風)

          バターの風味と塩気がおいしい。
          素朴なさつまいもの煮物です。
          2020/5/16
          ご飯物

          芋がゆ

          お鍋でコトコトお米もさつまいもも柔らかく。さつまいもを入れたおかゆの作り方を紹介。
          温かく、じんわり優しい甘さの芋粥です。
          2019/11/19
          汁物

          さつまいもの豚汁

          ほっこり甘いさつまいもの豚汁、根菜たっぷりで栄養も。
          火の通りのいいさつまいもは厚めに切って加えます。
          2019/11/13
          揚げ物

          さつまいもの天ぷら

          ほくほくお芋の天ぷら。家で揚げると、揚げたてをつまみ食い出来る特典付き。
          おいしいさつまいもの天ぷらの作り方のコツを紹介します。
          2016/6/7
          ご飯物

          黒米さつまいもご飯

          黒米を使ったきれいな色のさつまいもご飯。
          ごちそう感漂うご飯になりました。
          2016/5/12
          サラダ・和え物・小鉢

          さつまいもと卵のマッシュサラダ

          新定番サラダ、ほんのり甘い、さつまいものマッシュサラダ。
          ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。
          2016/5/7
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