鶏ミンチ、合い挽きミンチ、豚ミンチを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
鶏ひき肉で作る美味しいものと言えば?
マジカルキッチン人気のつくね。
基本定番の鶏つくね
マジカルキッチン料理のTips
つくねの美味しい作り方の紹介記事も。
鶏そぼろ他そぼろレシピまとめ、コツの紹介。
家で自家製ミンチはフードプロセッサーで簡単
マジカルキッチン調理器具Tips、フードプロセッサーについて
マジカルキッチンで現在使っているフードプロセッサー。
Panasonic「フードプロセッサー」MK-K48P
2022年に新機種のシリーズが出ました。
ひき肉の冷凍保存
フリーザーバッグに入れて薄く平らに冷凍保存します。
菜箸を押し付けて線を4等分に入れると小分けできます。
保存期間は2~3週間
加熱してそぼろにして保存も便利。