旨味があって出しが出る、ベーコンやハム、ウインナーを活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
ソーセージ・ハム・ベーコンは冷凍可能
使い切れない、半端に余ったソーセージ等は冷凍保存が便利。
ハムやベーコンはよく使う枚数分に小分けします。
乾燥しやすい、脂が酸化しやすいのでラップに包み、フリーザーバッグに入れて冷凍。
密封された商品で未開封のものは袋のまま冷凍できます。
（ソーセージの袋等）空気が入った商品は小分けしてラップに包み、フリーザーバッグにいれます。
カットして使う場合は室温に10分程度置いて半解凍にして切ります。
ソーセージをポトフ等に丸ごと使う場合は凍ったままでOK
保存期間は1カ月程度です。
