しらすの和風チーズトースト

しらすとチーズが合うんです。
しらすの和風チーズトーストトースト
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MagicalStory

焼きたてトースト。

溶けたチーズが伸びて糸を引く幸せ。

好きな物のせて食べる自由。

トーストに愛と自由を。

料理ジャンル

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国・地域:

レシピキーワード:

サクッとトーストに釜揚げしらすとチーズを乗せて
お好みでネギや海苔を。焼きあがったらチーズがとろり。

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材料

  • 食パン4枚切り ・・・1枚
  • 釜揚げしらす ・・・大さじ2
  • あれば刻んだ万能ねぎ ・・・少々
  • オリーブオイル(またはマヨネーズ) ・・・少々
  • ピザ用チーズ ・・・大さじ2~3
  • 焼き海苔 ・・・少々

作り方

  1. 食パンにオリーブオイルを塗り、しらす、ネギ、チーズを乗せオーブントースターでチーズが溶けてパンの端がこんがりするまで焼きます。
  2. ちぎった焼き海苔を散らしてできあがり。お好みであらびき黒コショウや七味唐辛子をふります。

キッチンメモ

釜揚げしらすとチーズ、海苔が最高なトーストです。
たまに無性に食べたくなる味。
海を感じる味でもあります。
パクパク食べられる庶民的トースト。

釜揚げしらすは、カルシウムの他にビタミンDも含まれます。
小さくても大きなパワー。
チーズには豊富なたんぱく質とカルシウムが。
受験生や学生さんのおやつにもぴったりです。

食パンの厚みはお好みで。
4枚切りだとふっくら。
薄くなるほどさっくりします。

油分が気になる方は、オリーブオイルは省いてもOKです。
また、マヨネーズにかえてもOK。

濃い味好きな方はお醤油少々をかけて焼いても。

トーストが焼きあがったら。
あらびき黒コショウや七味唐辛子、山椒の粉をかけるのもおすすめです。

一応レシピと分量を書いてますが。
作るときは適当目分量でOKです。
好みの分量で作ってください。

ちなみに、以前紹介した釜揚げしらすのトーストは。
フランスパンに釜揚げしらすと、トマトやオリーブオイル、バジルを合わせてちょいイタリアン風でした。

動画でマジカルキッチン

しらすの和風チーズトーストの作り方を写真で説明

しらすの和風チーズトーストの材料

しらすのチーズトーストの材料です。
ねぎはまとめて刻んで保存しておくと楽です。

オーブントースターの網に乗せて焼く

パンに具を乗せ、オーブントースターの網に乗せて焼きます。
チーズが下に垂れないように注意。

好みの薬味をトッピング

焼きあがったら海苔を散らしたり。
好みの薬味をトッピングします。
今回は、あらびき黒コショウ、山椒の粉、七味唐辛子を用意。

オーブントースターのヒーターに食材の脂や油を垂らすと危険

オーブントースターの網に油分の多い食材を乗せて焼く。
下のヒーターに脂や油が垂れると、火が出たりして事故の原因になることがあります。
また、オーブントースターのヒーターも傷みます。

肉や魚を焼く時は天板やアルミホイルを活用して焼きます。
バタートースト、チーズトーストを焼くときも、下に垂らさないように焼いてください。

漫画に出てきたしらすトースト

しらすトーストで思い出すのが、鎌倉が舞台のコミックス、『海街diary』
父の死をきっかけに鎌倉で暮らす四姉妹のお話で、映画化もされました。
この『海街diary』にもしらすトーストが登場します。
こちらは厚切り食パンのバタートーストに釜揚げしらすをのせて刻み海苔を散らしたもの。

鎌倉キネマ堂にてしらすトースト・ジンジャーミルクティーのセット実際にいただけます。

海街ダイアリーで登場した料理のレシピと鎌倉の街案内。