しらすとチーズが合うんです。

しらすの和風チーズトースト

サクッとトーストに釜揚げしらすとチーズを乗せて
ほんのりお醤油の塩気が合うんです。

しらすの和風チーズトースト

Photo: by Magical Kitchen

材料/分量/1人分

  • 食パン ・・・1枚
  • 釜揚げしらす ・・・大さじ2
  • マヨネーズ ・・・適量
  • しょうゆ ・・・少々
  • スライスチーズ ・・・1枚
  • 焼き海苔 ・・・少々

作り方

  1. 食パンにマヨネーズ、しょうゆを塗り、しらす、チーズを乗せオーブントースターでチーズが溶けてパンの端がこんがりするまで焼きます。
  2. ちぎった焼き海苔を散らしてできあがり。

キッチンメモ

釜揚げしらすとチーズ、海苔、しょうゆが最高なトーストです。
たまに無性に食べたくなる味。パクパク食べられる庶民的トースト。

マヨネーズはオリーブオイルにかえても、おいしいです。

ちなみに、以前紹介した釜揚げしらすのトーストは、フランスパンに釜揚げしらすと、トマトやオリーブオイル、バジルを合わせてちょいイタリアン風でした。

しらすトーストで思い出すのが、鎌倉が舞台のコミックス、『海街diary』
父の死をきっかけに鎌倉で暮らす四姉妹のお話で、映画化もされました。
この『海街diary』にもしらすトーストが登場します。
こちらは厚切り食パンのバタートーストに釜揚げしらすをのせて刻み海苔を散らしたもの。
鎌倉キネマ堂にてしらすトースト・ジンジャーミルクティーのセット実際にいただけます。

オーブントースターのヒーターに食材の脂や油を垂らすと危険

オーブントースターの網に乗せて油分の多い食材を焼くと、下のヒーターに脂や油が垂れると、火が出たりして事故の原因になることがあります。
また、オーブントースターのヒーターも傷みます。

肉や魚を焼く時は天板やアルミホイルを活用して焼きます。
バタートースト、チーズトーストを焼くときも、下に垂らさないように焼いてください。

しらすの和風チーズトーストと同じ材料で作れる料理

材料: チーズ| 焼き海苔| 釜揚げしらす|

材料大分類:パン-食材|乳製品|乾物・海藻|魚介類|

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