イングリッシュマフィンのカレーオープンサンド

イングリッシュマフィンのカレーオープンサンド
カレーとチーズを乗せたピザ風のイングリッシュマフィン

カレーが余ったら
カレーうどんに
カレーパン♪

わざわざカレー、余らせないと

本格的なカレーパンは
作るの結構大変だから
我が家はカレートースト!
とろ~りチーズとろけるカレートーストで決まりです。

広告

材料

  • イングリッシュマフィン ・・・4個
  • カレー ・・・半割のもの1個につき大さじ2
  • ピザ用チーズ ・・・適量
  • あればパセリのみじん切り ・・・少々

作り方

  1. イングリッシュマフィンは横半分に割り、それぞれにカレー、チーズを乗せます。
  2. オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。 パセリのみじん切りを飾ります。

キッチンメモ

イングリッシュマフィンどう食べてますか?
今回はみんな大好きカレーとチーズを乗せてカレーピザ風に。
カレーにチーズ、とろけたチーズがグーンと伸びるのもいいですね。

朝ごはんやランチにもいいけれど、小腹がすいた時のおやつにも。

カレーは冷めて固くなったものを。
余ったカレーやレトルトカレー。
特におすすめはキーマカレー、ドライカレータイプのもの。

水分が多いカレーの場合は鍋で煮詰めて水分を飛ばしてください。
パン粉を加えてもカレーが固くなります。

今回使ったカレーは、厚揚げと鯖缶のカレー。
チーズを乗せると、厚揚げが違和感なく、厚揚げっぽさが消えて、洋風になりますよ。

厚揚げとサバ缶のカレー煮
ご飯にもパンにも合う厚揚げと鯖缶のカレー風味の煮物。
カレーのスパイシーさに味噌やお醤油の風味をプラス。

残ったカレーやレトルトカレーリメイク

レトルトカレーや余ったカレーのリメイク料理。
カレーうどんやカレーオムライスもおすすめです。

オムカレー
余ったカレーやレトルトカレーを活用、リメイクカレーオムライスの作り方を紹介。
黄色のふわふわ卵にカレーが合います。余ったカレーも豪華にみえます。
簡単カレーうどん
だしのきいたカレーにとろみをつけて
麺にからめば、おいしいカレーうどん。レトルトカレーや余ったカレーで。

マジカルキッチン料理のTips記事

リメイク料理アイディア術

余りがちな食材、料理を変身させて気分一新もう1品。調理法別おすすめリメイク、食材別リメイク術、具体的例を紹介。お鍋のリメイクは薄味から濃い味に。

マジカルキッチンリメイク料理レシピコーナー

リメイク料理
冷蔵庫で余りがちな食材、多めに作った常備菜などをリメイクして気分一新もう一品。 ひじきの煮物もあれこれリメイク。 ひじきの煮物を使ったリメイク料理 炒飯にリメイク 麺類をリメイク   マジカルキッチンリメイク料理お菓子の紹介 マジカルキッチ...

イングリッシュマフィンのカレーオープンサンドと同じ材料で作れるレシピ

料理ジャンル

器具:

季節:

国・地域:

レシピキーワード:

ナスとたまごトースト

ナスが主役のトーストです。じゅわっとジューシーに焼いたナスをのせて。
ソース味でいただきます。

パンプキンカナッペ

ほんのり甘いかぼちゃのディップの決め手は辛子。カリカリトーストによく合います。

ピザトースト

チーズに厚切りパン、ピーマン、定番のピザトーストの作り方を詳しく紹介します。
ピザソースがなくても大丈夫、焼きたてチーズがとろりを召し上がれ。

アボカドチーズトースト

とろりチーズとアボカドのまったりトースト。
簡単だけどおいしい組み合わせです。