缶詰やレトルト、瓶詰め、漬物、加工品などストック食材で作るマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
缶詰にプラスひと工夫、漬物で旨味をプラスなど買い置き食材、冷蔵庫にいつもある材料で料理をおいしく。
食材：缶詰・加工品メニュー
食材：漬物メニュー
マジカルキッチン料理のTipsコラム
冷蔵庫に余りがちな漬物等を美味しくリメイク料理。
冷蔵庫に余りがちな漬物等を美味しくリメイク料理。
リメイク料理レシピ集も
アーカイブ
サラダ・和え物・小鉢 キャベツの梅おかかあえ
春キャベツの甘みと梅干しの酸味、かつお節のうま味が絶妙に絡み合う簡単レシピ。忙しい日の「あと一品」にピッタリ
お好み焼き キャベツたこ焼き
キャベツ入りタコなしのたこ焼きレシピ。おうちたこ焼き、野菜がとれるのがうれしい。
煮物・蒸し物・ゆでる 大豆でチリコンカン（チリビーンズ）
大豆で作るチリコンカン、手に入りやすい大豆で作れるのがうれしい。
常備菜 サバ缶そぼろ
サバ缶あれば作れます。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
ソース・ディップ 万能らっきょうドレッシング
簡単なのに奥深い味わいが魅力のらっきょうドレッシング。野菜が無限に食べられそう。
ソース・ディップ らっきょうソース
ラッキョウを使った簡単和風ソース（タレ）
らっきょうの漬け汁も使います。
らっきょうの漬け汁も使います。
サラダ・和え物・小鉢 鯖缶とらっきょうのあえ物
鯖缶とらっきょうのあえ物は、冷蔵庫にあるもので簡単に作れて夏バテ防止にもぴったり。
常備菜 圧力鍋でいわしの梅甘露煮風
いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
小分けにして、冷凍保存も可能。
小分けにして、冷凍保存も可能。
サラダ・和え物・小鉢 かつおのたたきらっきょうソース
らっきょう漬けを活用したソースでカツオのたたきサラダ。
食欲の落ちた夏でもあっさりと食べられます。
食欲の落ちた夏でもあっさりと食べられます。
サラダ・和え物・小鉢 さつまいもと卵のマッシュサラダ
新定番サラダ、ほんのり甘い、さつまいものマッシュサラダ。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。