ケッパーを使ったレシピ

6件のレシピがあります

ケッパーを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

ケッパーは、イタリア料理によく登場する食材。
緑色の小さな粒々した正体は、地中海地方に咲く花のつぼみを漬けたもの。
塩や酢に漬けてあります。

パスタやピザ。マリネ、カルパッチョ、ソース、ドレッシング等に使われます。

          パン

          アンチョビピザパン

          ふっくらとパン屋さんのミニピザパン風に焼き上げます。
          生地は半量を全粒粉に。
          サラダ・和え物・小鉢

          サーモンの和風カルパッチョ

          サーモンのカルパッチョに新玉ねぎを合わせました。
          オリーブオイルと醤油のドレッシングで和風テイストに。
          パン・ピザ・トースト・サンドイッチ

          チキンセサミピザ

          黒ゴマを加えたピザ台に鶏むね肉をのせて焼きました。
          ゴマの栄養もいただきます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしのムニエルラビゴットソース添え

          カリッと焼いたいわしのムニエルにトマト、野菜がゴロゴロ入ったソースを添えて。
          さっぱりと食べられるいわしのおかずです。
          ソース・ディップ

          ミニトマトでフレッシュトマトソース

          ミニトマトで作るフレッシュなおいしさのトマトソースの作り方を紹介します。
          玉ねぎ、ピクルス等の野菜ゴロゴロなドレッシング風。サラダやカルパッチョ、ムニエルのソースにも。
          パン・ピザ・トースト・サンドイッチ

          フレッシュトマトピザ

          シンプルが一番なトマトのピザ。オリーブオイルを塗った台にミニトマトを散らして焼き上げます。
          フレッシュなトマトのおいしさ召し上がれ。
          2016.11.26
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