ケッパー
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ケッパーは、イタリア料理によく登場する食材。
緑色の小さな粒々した正体は、地中海地方に咲く花のつぼみを漬けたもの。
塩や酢に漬けてあります。
パスタやピザ。マリネ、カルパッチョ、ソース、ドレッシング等に使われます。
ケッパーを使ったレシピ
ケッパーを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
パン・ピザ・トースト・サンドイッチチキンセサミピザ
黒ゴマを加えたピザ台に鶏むね肉をのせて焼きました。
ゴマの栄養もいただきます。
ゴマの栄養もいただきます。
炒、焼、ソテー・グリルいわしのムニエルラビゴットソース添え
カリッと焼いたいわしのムニエルにトマト、野菜がゴロゴロ入ったソースを添えて。
さっぱりと食べられるいわしのおかずです。
さっぱりと食べられるいわしのおかずです。
ソース・ディップミニトマトでフレッシュトマトソース
ミニトマトで作るフレッシュなおいしさのトマトソースの作り方を紹介します。
玉ねぎ、ピクルス等の野菜ゴロゴロなドレッシング風。サラダやカルパッチョ、ムニエルのソースにも。
玉ねぎ、ピクルス等の野菜ゴロゴロなドレッシング風。サラダやカルパッチョ、ムニエルのソースにも。
パン・ピザ・トースト・サンドイッチフレッシュトマトピザ
シンプルが一番なトマトのピザ。オリーブオイルを塗った台にミニトマトを散らして焼き上げます。
フレッシュなトマトのおいしさ召し上がれ。
フレッシュなトマトのおいしさ召し上がれ。