梅干しを使ったレシピ

14件のレシピがあります

梅干しを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

自家製梅干しの作り方も紹介しています。

          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの梅大葉焼き

          くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
          さっぱりと梅と大葉で。
          炒、焼、ソテー・グリル

          豚ときゅうりの梅炒め

          暑い日に食べたい、梅でさっぱり夏らしく
          豚ときゅうりを使った炒めものです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          梅と大葉の卵焼き

          夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
          大葉やみょうが、かつお節も加えています。
          ご飯物

          みょうがの梅炒飯

          梅、大葉、みょうがでさっぱり夏仕様の炒飯に。
          薬味と梅で食がすすみます。
          常備菜

          厚揚げとえのきの梅干し煮

          梅干しとかつお節が大活躍、厚揚げのレンジ煮物。
          手早く、作り置きおかず1品完成。
          炒、焼、ソテー・グリル

          あじの梅肉パン粉焼き

          パン粉サクサクがうれしい食感、夏らしく梅味でさっぱりと。
          オイル少量でOKなのもうれしいところ。オーブントースターが大活躍。
          常備菜

          圧力鍋でいわしの梅甘露煮風

          いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
          小分けにして、冷凍保存も可能。
          グラタン・スパゲッティ

          オクラと釜揚げしらすの梅パスタ

          和風パスタのタレは簡単、梅干し刻んで、オリーブオイル、しょうゆと混ぜるだけ。
          具はオクラ、釜揚げしらす、トマトを使いました。オクラのネバネバがヘルシーな和風パスタに。
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