梅干しを使ったレシピ

14件のレシピがあります

梅干しを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

自家製梅干しの作り方も紹介しています。

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          ご飯物

          梅紫蘇ご飯

          夏に梅干し、おばあちゃんの知恵、混ぜご飯でさっぱり。
          青紫蘇も刻んで混ぜます。
          2020.03.19
          ご飯物

          餅茶漬け

          残ったお餅やご飯が活用できる餅のお茶漬け。
          お餅がさっぱりといただけます。味付けはお好みで。
          2020.02.10
          炒、焼、ソテー・グリル

          梅と大葉の卵焼き

          夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
          大葉やみょうが、かつお節も加えています。
          2019.07.17
          常備菜

          圧力鍋でいわしの梅甘露煮風

          いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
          小分けにして、冷凍保存も可能。
          2019.06.12
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの梅大葉焼き

          くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
          さっぱりと梅と大葉で。
          炒、焼、ソテー・グリル

          豚ときゅうりの梅炒め

          暑い日に食べたい、梅でさっぱり夏らしく
          豚ときゅうりを使った炒めものです。
          揚げ物

          鶏の梅紫蘇チーズカツ

          鶏胸で定番、梅紫蘇とチーズのチキンカツ、サクサク衣にチキンにチーズがとろっと。
          大葉の香りがさわやか。チキンカツのコツやがっつり系鶏胸料理のコツも紹介しています。
          2018.08.15
          ご飯物

          みょうがの梅炒飯

          梅、大葉、みょうがでさっぱり夏仕様の炒飯に。
          薬味と梅で食がすすみます。
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