中国の漬物、ザーサイを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。塩気と出しが出るので、料理の隠し味になります。
食材：漬物メニュー
食材：缶詰・加工品メニュー
マジカルキッチン料理のTipsコラム
冷蔵庫に余りがちな漬物等を美味しくリメイク料理。
リメイク料理レシピ集も
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その他麺類 ニラともやしの春雨卵スープ
ニラともやしを春雨スープの具にして野菜たっぷりに。
戻したり炒めたりする作業は省いて、簡単に作れます。
戻したり炒めたりする作業は省いて、簡単に作れます。
ご飯物 ザーサイと桜えびのおにぎり
普段とちょっと違う中華風おにぎり。
ザーサイと桜えびの塩気がおいしい。
ザーサイと桜えびの塩気がおいしい。
ご飯物 納豆味噌炒飯
納豆炒飯を味噌で味付け。味噌の香ばしさが加わります。
納豆と味噌は大豆仲間なので相性は二重丸。
納豆と味噌は大豆仲間なので相性は二重丸。
ご飯物 キャベツの中華風雑炊
お腹と心に優しいキャベツ雑炊。ご飯は少なめキャベツたっぷり。
ホカホカ温まったら、また元気になれそう。
ホカホカ温まったら、また元気になれそう。
炒、焼、ソテー・グリル ブロッコリーの茎と厚揚げの野菜炒め
ブロッコリーの茎、捨てずに炒めてもう1品。
他の野菜と厚揚げと合わせて賑やかな野菜炒めになりました。
他の野菜と厚揚げと合わせて賑やかな野菜炒めになりました。
ご飯物 レタスと鮭の炒飯
レタスと鮭、卵の3色炒飯。
レタスで炒飯がさっぱりと。
レタスで炒飯がさっぱりと。