ドイツ料理でおなじみ、キャベツで作るザワークラウトを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
食材：漬物メニュー
食材：缶詰・加工品メニュー
マジカルキッチン自家製ザワークラウトレシピ
ザワークラウト
ドイツ料理でお馴染みの本格ザワークラウトを自家製で。
基本は塩、スパイス、漬物器で漬けるだけ。ザワークラウト作りの手順、ポイント、保存、使い方を紹介。
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マジカルキッチン季節の特集
らっきょう他、初夏の保存食の使い道も。
初夏から夏の保存食カタログ
初夏から夏のおいしい保存食、作り置きレシピを紹介します。
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秋から冬の保存食レシピカタログ
マジカルキッチン季節の特集、秋冬に食べたい作りたい、保存食、作り置き。
干し柿、漬物、ジャム、コンポート等。
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マジカルキッチン料理のTipsコラム
冷蔵庫に余りがちな漬物等を美味しくリメイク料理。
リメイク料理レシピ集も
