すぐできてこんがりモチモチの餅のお茶漬け。

餅茶漬け


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残ったお餅やご飯が活用できる餅のお茶漬け。
お餅がさっぱりといただけます。味付けはお好みで。

餅茶漬け

Photo: by Magical Kitchen

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秋のご飯ものレシピ特集

調理時間: 10分 分量: 1人分

材料

  • 餅 ・・・1個
  • お茶漬けの素 ・・・適量
  • 熱湯 ・・・茶碗1杯
  • 梅干し ・・・1個
  • 残りご飯 ・・・一口分

作り方

  1. 餅は焼いておきます。(好みで4等分程度にカットして焼いても)
  2. 茶碗にご飯、餅、熱湯、お茶漬けの素、梅干しを入れてできあがり。

キッチンメモ

お茶漬けにこんがりモチモチのお餅がうれしい。
忙しい時の朝ごはんにも。朝に温かいものをお腹に入れるとホッとしますね。
味付けはお好みで加減を。

B級レシピチックではありますが、結構いけます。
ご飯が半端に残ったり、足りない時に作っています。
ご飯が全くない時はお餅だけでも。

お餅が余って困ったなぁなんて時にも便利。
お茶漬けにするほか、スープ雑煮もおすすめです。
野菜たっぷりのスープ、トマトのミネストローネ、中華風スープなどなど。
お餅は4等分またはサイコロ状にカットして焼いて浮かべると、クルトン風になり香ばしくなります。

お餅に焼き色がなかなかつかない時は

お餅をオーブントースターで焼くときに、なかなか焼き色がつかないなんてことありませんか。
そんな時は焼く前にお餅にお醤油を薄く塗るのがおすすめ。

お皿におしょうゆ少々を出して、両面お餅にお醤油をつけて焼きます。
焼き色がつきやすくなりますよ。
網にお餅がつきにくくなる効果もあります。

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材料: ご飯| 梅干し| |

材料大分類:穀類|缶詰・漬物・加工品|

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