お正月を楽しむ。定番おせち料理からアレンジおせち。余ったお餅を使ったレシピもあります。
ごちそう続きで、お疲れの年末年始の胃腸に優しい料理も紹介しています。
餅グラタン
余ったお餅がグラタンに変身。
家にある材料で作れる簡単グラタン。
家にある材料で作れる簡単グラタン。
七草がゆ
今年も無病息災。七草入りのおかゆに込めた願いです。
お米と青菜のおかゆをシンプルにお鍋で作ります。
お米と青菜のおかゆをシンプルにお鍋で作ります。
鯛のあらの雑煮
鯛のあらで鯛のコクを味わう贅沢雑煮。
お餅の食べ方の紹介も。
お餅の食べ方の紹介も。
餅の中華風あんかけ
フライパンでこんがり焼いた餅に。とろりとしたあんをかけます。
切り餅で中華おこわ風
もち米なくてもお餅でモチモチおこわ風
お正月に残りがちな煮しめも入れて。
お正月に残りがちな煮しめも入れて。
餅茶漬け
残ったお餅やご飯が活用できる餅のお茶漬け。
お餅がさっぱりといただけます。味付けはお好みで。
お餅がさっぱりといただけます。味付けはお好みで。
かぶとお餅のスープ
かぶのスープにお餅を入れて、モチモチで幸せも増加。
冬のほっこりあったかスープいかがですか。
冬のほっこりあったかスープいかがですか。
餅入り豆腐ホットケーキ
しっとり豆腐入りの生地に角切りのお餅、所々顔を見せるお餅が楽しい。
煮物で肉まん
煮物を刻んで肉まんの具にします。皮はイースト発酵でふんわり香りよく。
ホームベーカリー、フードプロセッサー、または手ごね、手で刻む作り方も紹介します。
ホームベーカリー、フードプロセッサー、または手ごね、手で刻む作り方も紹介します。
ナッツ田作り
ナッツと煮干しの栄養が摂れる甘辛醤油味の1品。
レンジでお手軽、クイックに。節分には炒り大豆を使って作ります。
レンジでお手軽、クイックに。節分には炒り大豆を使って作ります。