穀類

餅、雑穀、米など穀類を使った料理のコーナーです

ぎんなんご飯

銀杏を炊き込んだ贅沢なご飯です。
銀杏の殻、薄皮のむき方も紹介。

ポテトフォカッチャ

つぶしたじゃがいもを練りこんだフォカッチャです。
外はこんがり中はふんわりもっちりした病みつきフォカッチャ。

鶏ごぼうの混ぜご飯

シンプル旨い、鶏とごぼうの混ぜご飯。
時々食べたくなる、恋しい味の一つ。

トマトとサバ缶の洋風炊き込みご飯

缶詰活用で手早くできるご飯もの
洋風トマトピラフ風に仕上がります。

キャロットライス

鮮やかにんじんカラーの洋風炊き込みごはん。

たけのこのネギ味噌和風ピザ

自家製和風ピザ、今回はたけのこ、ネギ味噌。
チーズとたけのこがよく合います。

醤油焼きおにぎり

作ってみると意外と難しい焼きおにぎり。崩れたりと苦戦も。
焼きおにぎりをフライパンで上手に作るコツを紹介します。

ホットプレートパニーニ

あつあつチーズがとろ~り。
フライパンやホットプレートで焼けるこんがりパン、ハムとチーズをサンド。

平焼き包みパン

ホットプレートで焼き立てパン
具は刻んだ漬物とチーズにしらす。余り物でも大活躍

豚とつくしの混ぜご飯

土筆と豚の混ぜご飯、キノコとニンジンをプラス。
ごま油少々でコクをプラス。
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