スライス玉ねぎの甘酢漬け
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スライスした玉ねぎを甘酢に漬けて、冷蔵庫に入れておくと大活躍。シンプルな味付けだからアレンジ自在。
マジカルキッチン、旬の特集 初夏から夏の保存食特集 夏野菜レシピ特集
常備菜、作りおき、漬物、保存食、ソースやディップなどのマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
作っておくと便利な常備菜、佃煮、ごはんの友。
ビンに詰めた保存食や漬物、タルタルソースなどのディップやソース類のレシピ。
常備菜や保存食作りのコツも紹介します。
常備菜、保存食の保存容器、ビンの殺菌マジカルキッチンお菓子、料理のTipsコツ、アイディア編。
今回は保存食や常備菜、ジャムや果実酒、シロップ等を保存する際の注意点。
煮沸消毒、アルコールでの殺菌についてです。
ジャムや果実酒、漬物用保存びんについてマジカルキッチンお菓子、料理のTips道具編。
今回は保存ビンについて。
保存容器にも色々あって、材質も形もいろいろです。
今回はガラスビンでの保存について紹介します。
保存ビンのメリット、気をつける点。 実際に使って分かった点など取り上げます。
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