常備菜・保存食・ソースのレシピ

176件のレシピがあります

常備菜、作りおき、漬物、保存食、ソースやディップなどのマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
作っておくと便利な常備菜、佃煮、ごはんの友。
ビンに詰めた保存食や漬物、タルタルソースなどのディップやソース類のレシピ。
常備菜や保存食作りのコツも紹介します。

料理: 常備菜・保存食・ソース

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        常備菜

        圧力鍋で金柑と鶏手羽元の黒酢煮

        金柑の季節に金柑を肉料理に。
        圧力鍋でお肉がほろっと骨から外れます。
        2021/1/14
        常備菜

        田作り

        電子レンジで簡単田作り、おせち料理の1品がスピード完成です。
        甘辛く照りよく仕上げます。
        2020/12/29
        常備菜

        おから入り鶏そぼろ

        おからを加えた鶏そぼろ、豆板醤を加えて少しピリ辛風に。
        おからの匂いや食感は気になりません。
        2020/12/9
        常備菜

        レンジでピーマンの煮びたし

        電子レンジで簡単、あともう1品野菜のおかずが欲しい時にも便利。
        ピーマンの煮びたし、しょうゆ、かつお節のシンプルなおかずです。
        2020/12/2
        ソース・ディップ

        しょうがにんにく味噌

        しょうが、にんにくみじん切り、砂糖、ごま。
        万能調味料として活躍してくれます。
        保存食・漬物

        みょうがの甘酢漬け

        茗荷の季節に作りたい常備菜
        香り良し、紅くきれいな甘酢漬け。
        2020/8/8
        保存食・漬物

        にんにく酢漬け

        にんにくを蜂蜜・スパイス入りの甘酢で漬けた酢漬けの保存食の作り方を詳しく。
        冷蔵庫や野菜室に常備しておくと便利です。
        2020/6/25
        保存食・漬物

        にんにく味噌漬け

        にんにくを味噌で漬ければ保存食。
        下ごしらえは電子レンジで簡単に。
        2020/6/21
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