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常備菜・保存食・ソース
常備菜・保存食・ソース
からし菜漬け
ツンツン鼻にくる辛味の香り、からし菜漬。
早春から春、ご飯がすすみます。
2010/3/31
2023/2/10
ナッツ田作り
ナッツと煮干しの栄養が摂れる甘辛醤油味の1品。
レンジでお手軽、クイックに。節分には炒り大豆を使って作ります。
2018/1/18
2023/1/4
干ししょうが
カラカラに乾かして
使いやすい自家製干ししょうが
2016/12/16
2022/12/7
圧力鍋でたけのこの水煮(とたけのこのお刺身)
圧力鍋で時短でゆでるたけのこ。
圧力鍋の注意点なども紹介。
2020/5/6
2022/12/1
圧力鍋で金柑と鶏手羽元の黒酢煮
金柑の季節に金柑を肉料理に。
圧力鍋でお肉がほろっと骨から外れます。
2021/1/10
2022/12/1
圧力鍋でいわしの梅甘露煮風
いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
小分けにして、冷凍保存も可能。
2016/11/11
2022/12/1
圧力鍋でいわしの黒酢煮
圧力鍋で骨まで柔らか。
黒酢のコク、さっぱり感がうれしい、ご飯に合う味付けです。
2021/4/7
2022/12/1
塩レモン
塩とレモンで作る万能調味料の作り方
みじん切りで使いやすい。使い道、本音の使い勝手など
2022/11/19
2022/11/29
サバ缶そぼろ
サバ缶あれば作れます。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
2022/11/24
2022/11/26
かぼちゃのレンジ煮物
電子レンジでかぼちゃの煮物ホクホクの仕上がりです。
何度も作る定番カボチャ料理になってます。
2001/5/26
2022/10/19
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