焼き菓子

ケーキやマフィン、カップケーキ、クッキー、スコーンなど主にオーブンを使ったマジカルキッチン焼き菓子レシピのコーナーです。
おからを使ったもの、バターを使わない焼き菓子も多いです。
失敗しやすいポイントも解説。

おからのココアりんごカップケーキ

りんごとココアを使ったおからカップケーキ。
ほろっとしっとりしたコクのある風味が魅力です。スパイスも加えて大人っぽく。
2022/2/6

グラノーラブラウニー

定番ブラウニーを手間なく簡単に。
食物繊維豊富なグラノーラを加えてアレンジ。
2020/5/1

豆腐のカフェモカマフィン

豆腐入りのマフィン、隠し味いくつか、蜂蜜、コーヒー等使って焼きます。
焼くのはオーブントースターでもOKです。焼き上がりはしっとり香りのよいココアマフィンに。
2019/11/16

グラノーラバナナブレッド

グラノーラ、おから、ココアが入ったバナナブレッドの作り方。
しっとり、ざっくりとした食感。角型で焼いて食べやすいサイズに切り分けます。

バナナクリームパイ

紅茶もコーヒーも合う、バナナ香るクリームパイ。
自家製のパイ生地とカスタードクリームにホイップクリームで。
2016/4/25

おからのガトーショコラ

内緒ナイショのおからのガトーショコラ。
おからでしっとりと焼き上げます。
2016/2/12

おからショコラケーキ

しっとりしたココアのケーキはおから入り
メレンゲでふわっと作ります。
2016/2/12

塩チョコスコーン

カカオの風味たっぷり、サクサクでリッチなスコーンに仕上がりました。
ホットケーキミックスとサラダ油で簡単、オーブントースターで短時間に焼き上げます。
2016/2/10

マーブルパウンドケーキ

素敵な偶然が作るマーブル模様
毎回同じ模様にはならないのも面白いところ
2016/1/29

チョコレートシフォンケーキ

スペシャルな日に焼いてみたいチョコレートシフォンケーキ
特別感のあるシフォンケーキです。
2016/1/28
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