メレンゲ使用レシピ特集
卵白を泡立てたメレンゲを使ったレシピです。シフォンケーキやおからのケーキ、パウンドケーキ等あります。
ふんわりしたメレンゲの力を借りてケーキを軽やかに仕上げます。
マジカルキッチンTipsコラムより
電動ハンドミキサー
今回のマジカルキッチンTipsではお菓子作りの道具、電動ハンドミキサーについて紹介します。
ケーキ作りをしたい人は早めにそろえて損はない製菓器具のひとつです。
ハンドミキサーでできないこと。
ハンドミキサーを使うと楽になるお菓子。 おすすめハンドミキサー。
ハンドミキサーを使う注意点を2つ。
dretec(ドリテック)
途中で一休みする際、ヒーターを付けたまま置けるのが便利。
コッタ(Cotta)
シルバーが大人っぽいカラーのハンドミキサーです。
