パン好きさんには、ぜひすすめたい。便利なホームベーカリーを活用した料理レシピのコーナーです
マジカルキッチンパンレシピコーナー
マジカルキッチン料理のTips
ホームベーカリーについて、選び方とパン作りの道具
ホームベーカリーの購入を迷っている方へ長所短所を実際に使ってみた観点から。
選び方のポイント、 一緒に購入すると役立つもの紹介
ホームベーカリーでパン生地作りの注意点
ホームベーカリーでのパン、ピザ生地作りの注意点、発酵の見極めも
パン生地のベンチタイム、二次発酵について
パン生地の二次発酵方法や見極めについて。
オーブントースター、ホットプレートで焼く場合の二次発酵についても。
ホームベーカリー途中でコンセントを抜いてしまったら？
ホームベーカリー事件簿、電源抜いてた話
マジカルキッチン動画、パンレシピのyoutube再生リストあります。
ホームベーカリーを使いだすとドライイーストも小分け少量タイプでは足りなくなりませんか。
そんな時は500g125gなど量が多めのドライイーストが便利です。
保存は密封して冷蔵庫。冷凍保存もできます。
マジカルキッチンではサフを使用しています。
小分けタイプはすぐになくなってしまうという方向け。
赤いサフ、マジカルキッチンでも使ってます。
砂糖を多く使用する菓子パン向けの金のサフもあります。
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