ナンプラーを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナー。
ナンプラーはタイの魚醤、魚と塩から作られた塩辛いしょうゆのような調味料。
独特の香りがあり、エスニックなアジア系の料理によく使われます。
マジカルキッチンでは、アジア系料理だけでなく普段の料理に隠し味として活用したレシピも紹介します。