かぶのレンジ蒸し

かぶのレンジ蒸し
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レンジで簡単かぶの1品。

材料

  • かぶ ・・・250g
  • 乾燥にんにくスライス ・・・ひとつまみ
  • 乾燥赤トウガラシ輪切り ・・・少々
  • ナンプラー ・・・小さじ1
  • 酒 ・・・大さじ1
  • 酢 ・・・小さじ1

作り方

  1. かぶは皮をむき、4~5ミリ厚さのいちょう切りにします。耐熱性の器にかぶ、にんにく、唐辛子、ナンプラー、酒、酢を加えてフタかラップをかけ600wのレンジで約4分加熱します。

キッチンメモ

かぶの季節に簡単レンジで1品。
炒めないのでノンオイルで、さっぱりと食べられます。
かぶの食感はお好みで短めなら歯ごたえあり、長めなら煮物風に柔らかく。

乾燥にんにくチップは、すりおろしのにんにくでも

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