材料
- かぶ ・・・250g
- 乾燥にんにくスライス ・・・ひとつまみ
- 乾燥赤トウガラシ輪切り ・・・少々
- ナンプラー ・・・小さじ1
- 酒 ・・・大さじ1
- 酢 ・・・小さじ1
作り方
- かぶは皮をむき、4～5ミリ厚さのいちょう切りにします。耐熱性の器にかぶ、にんにく、唐辛子、ナンプラー、酒、酢を加えてフタかラップをかけ600wのレンジで約4分加熱します。
キッチンメモ
かぶの季節に簡単レンジで1品。
炒めないのでノンオイルで、さっぱりと食べられます。
かぶの食感はお好みで短めなら歯ごたえあり、長めなら煮物風に柔らかく。
乾燥にんにくチップは、すりおろしのにんにくでも
。
