酢を使ったレシピ

85件のレシピがあります

料理をさっぱり「酢」を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
酢の物、サラダ、寿司、南蛮漬け、中華のタレなど様々なレシピに酢を活用。
にんにくの酢漬け、しょうが甘酢漬けなど保存食の作り方も。

レモンを使ってさわやかな酸味を レモンを使ったレシピ 黒酢を使ったレシピを集めたコーナーもあります。

レシピを絞り込む

          ご飯物

          海鮮丼

          お刺身を買ってきて酢飯に乗せてタレかけて。
          海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおたきの和風サラダ

          鰹たたきで和風サラダ。しょうが、にんにくで鰹たたきに合う味に。
          いつもの鰹たたきもボリューム満点おかずサラダに。
          サラダ・和え物・小鉢

          サバ缶の和風サラダ

          缶詰でサッと作れる和風サラダはいかが。
          生野菜レタス、きゅうり、あとは常備してあるもので作れます。
          サラダ・和え物・小鉢

          サバ缶とレタスのキムチあえ

          ささっとちゃちゃっと作れるあえもの。
          うま味素材なサバ缶、キムチでレタスがモリモリ食べられます。
          2019.12.29
          常備菜

          かつおのコチュジャン煮

          お弁当、作り置きおかずにぴったり。
          いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
          炒、焼、ソテー・グリル

          かつおソテーの甘酢あんかけ

          カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
          今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
          保存食・漬物

          きゅうりの酒粕あえ

          一晩漬けたきゅうりを酒粕で和えて作る
          きゅうりの漬物です
          ソース・ディップ

          万能ピーナッツバターダレ

          余りがちなピーナッツバターで万能ダレ。 蒸し鶏、豚しゃぶサラダ、あえ物に使いやすいタレ。
          スポンサーリンク