酢を使ったレシピ

97件のレシピがあります

料理をさっぱり「酢」を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
酢の物、サラダ、寿司、南蛮漬け、中華のタレなど様々なレシピに酢を活用。
にんにくの酢漬け、しょうが甘酢漬けなど保存食の作り方も。

レモンを使ってさわやかな酸味を レモンを使ったレシピ 黒酢を使ったレシピを集めたコーナーもあります。

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          保存食・漬物

          みょうがの甘酢漬け

          茗荷の季節に作りたい常備菜
          香り良し、紅くきれいな甘酢漬け。
          2021/5/28
          保存食・漬物

          らっきょうの酢醤油漬け

          定番らっきょうの甘酢漬けを漬けるついでに、しょうゆ漬けも1本。
          そのままでも、料理に使っても。
          2021/5/20
          保存食・漬物

          簡単らっきょうの甘酢漬け

          定番らっきょうの甘酢漬け、塩漬けはなしで。
          らっきょうの甘酢漬けの使い方あれこれも。
          2021/5/20
          常備菜

          かつおのコチュジャン煮

          お弁当、作り置きおかずにぴったり。
          いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
          2021/5/17
          汁物

          圧力鍋で新玉ねぎの丸ごとスープ煮

          新玉ねぎ丸ごとペロッと食べちゃう。
          ごろっと丸ごと煮込んで正解。
          常備菜

          まぐろのコチュジャン角煮

          コチュジャンを加えたアレンジまぐろの角煮。
          作り方自体はいつものまぐろの角煮と同じです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏胸ソテー金柑ソース

          金柑を使った鶏料理、しょうゆ味で親しみやすい味に。
          鶏肉はそぎ切りにして火の通りを早く。金柑はマーマレードを使っても。
          2021/2/5
          ご飯物

          海鮮丼

          お刺身を買ってきて酢飯に乗せてタレかけて。
          海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。
          2020/9/30
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