酢を使ったレシピ

93件のレシピがあります

料理をさっぱり「酢」を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
酢の物、サラダ、寿司、南蛮漬け、中華のタレなど様々なレシピに酢を活用。
にんにくの酢漬け、しょうが甘酢漬けなど保存食の作り方も。

レモンを使ってさわやかな酸味を レモンを使ったレシピ 黒酢を使ったレシピを集めたコーナーもあります。

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          保存食・漬物

          にんにく酢漬け

          にんにくを蜂蜜・スパイス入りの甘酢で漬けた酢漬けの保存食の作り方を詳しく。
          冷蔵庫や野菜室に常備しておくと便利です。
          2020.06.25
          保存食・漬物

          簡単らっきょうの甘酢漬け

          定番らっきょうの甘酢漬け、塩漬けはなしで。
          らっきょうの甘酢漬けの使い方あれこれも。
          2020.06.11
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおのキムチサラダ

          鰹のたたきとキムチでスタミナおかずサラダ。
          野菜もたっぷり食べられます。
          2020.06.11
          保存食・漬物

          新しょうがの甘酢漬け

          新生姜の出回る時期に作る保存食。
          作ったものは、刻んで簡単混ぜ寿司にするのもオススメ。
          2020.06.07
          ご飯物

          生姜焼きのハーフ巻き寿司

          普段のお弁当や行楽弁当、恵方巻きに、まきすいらずラップでくるりと巻くハーフサイズの巻き寿司。
          豚のしょうが焼きを具にします。
          2020.04.19
          ご飯物

          つくしの田舎ちらし寿司

          甘辛く煮た土筆を酢飯に混ぜて。
          ほろ苦さも春のごちそうなお寿司です。
          2020.04.06
          汁物

          鯛のあら汁

          鯛のあらで鯛の出汁のきいた、じんわりおいしい味噌汁を。
          鯛のあらの臭みを抜く方法も紹介
          2020.04.05
          汁物

          鯛のあらの雑煮

          鯛のあらで鯛のコクを味わう贅沢雑煮。
          お餅の食べ方の紹介も。
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