酢を使ったレシピ

82件のレシピがあります

料理をさっぱり「酢」を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
酢の物、サラダ、寿司、南蛮漬け、中華のタレなど様々なレシピに酢を活用。
にんにくの酢漬け、しょうが甘酢漬けなど保存食の作り方も。

レモンを使ってさわやかな酸味を レモンを使ったレシピ 黒酢を使ったレシピを集めたコーナーもあります。
          サラダ・和え物・小鉢

          サバ缶とレタスのキムチあえ

          ささっとちゃちゃっと作れるあえもの。
          うま味素材なサバ缶、キムチでレタスがモリモリ食べられます。
          常備菜

          かつおのコチュジャン煮

          お弁当、作り置きおかずにぴったり。
          いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
          炒、焼、ソテー・グリル

          かつおソテーの甘酢あんかけ

          カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
          今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
          保存食・漬物

          きゅうりの酒粕あえ

          一晩漬けたきゅうりを酒粕で和えて作る
          きゅうりの漬物です
          ソース・ディップ

          万能ピーナッツバターダレ

          余りがちなピーナッツバターで万能ダレ。 蒸し鶏、豚しゃぶサラダ、あえ物に使いやすいタレ。
          保存食・漬物

          青じそのにんにくしょうゆ漬け

          青紫蘇を使ったニンニクしょうゆ漬け。紫蘇のキムチ。
          夏のご飯のおともになります。
          サンドイッチ

          ピーナッツバターチキンサンドイッチ

          おやつタイプでない、しっかりランチなピーナッツバターのサンドイッチ。
          具は蒸し鶏ときゅうり、ピーナッツバターは具にも使うし、パンにも塗ります。
          サラダ・和え物・小鉢

          蒸し鶏ときゅうりのピーナッツバターあえ

          余りがちなピーナッツバターは料理で消費。
          蒸し鶏ときゅうりをピーナッツバターと辛子であえ物に。
          2019.09.19
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