イーストを使ったレシピ

23件のレシピがあります

イーストを使って発酵させて作るマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
パンや肉まんなどあります。

ホームベーカリーを使いだすとドライイーストも小分け少量タイプでは足りなくなりませんか。
そんな時は500g125gなど量が多めのドライイーストが便利です。

保存は密封して冷蔵庫。冷凍保存もできます。

マジカルキッチンではサフを使用しています。

砂糖を多く使用する菓子パン向けには耐糖性のサフもあります。

マジカルキッチンイースト使用レシピ

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          軽食

          煮物で肉まん

          煮物を刻んで肉まんの具にします。皮はイースト発酵でふんわり香りよく。
          ホームベーカリー、フードプロセッサー、または手ごね、手で刻む作り方も紹介します。
          パン

          そば粉の丸パン

          コロコロかわいい丸パン、そば粉入りです。オーブントースターで15分。
          一口目からほんのりそば粉、自家製パンの楽しみが味わえます。
          パン

          そば粉食パン

          そば粉の風味がふんわり香るそば粉の食パン。
          ホームベーカリーにおまかせで焼き上げます。
          パン・ピザ・トースト・サンドイッチ

          チキンセサミピザ

          黒ゴマを加えたピザ台に鶏むね肉をのせて焼きました。
          ゴマの栄養もいただきます。
          パン

          おから入りちぎりパン

          おからを加えて作るおからパン。しっとりふわふわがうれしい。
          オーブントースターで焼き上げるコツも紹介します。
          パン・ピザ・トースト・サンドイッチ

          なすの甘辛ピザ

          なすとお肉とオイスタソース、ちょっぴり甘めの甘辛味。
          お父さんも好きな味です。
          パン・ピザ・トースト・サンドイッチ

          アスパラのミニピザ

          アスパラとミニトマト、チーズかマヨネーズをトッピングしたミニピザです。
          パン屋さんのピザ風にふっくらとした生地です。
          パン

          イングリッシュマフィン

          外はさっくり中はふんわりの香ばしいイングリッシュマフィンをおうちで。
          手で形を作って、ホットプレートを使って焼きます。
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