味噌を使ったレシピ

47件のレシピがあります

大豆の発酵食品味噌、味噌汁だけでなくいろいろな料理に活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーです。

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          ソース・ディップ

          しょうがにんにく味噌

          しょうが、にんにくみじん切り、砂糖、ごま。
          万能調味料として活躍してくれます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          豚とナスの甘辛味噌炒め

          フライパンでナスおかず。
          味噌味だからご飯に合います。豆板醤がアクセント。
          煮物・蒸し物・ゆでる

          ニラときのこの中華風あんかけ豆腐

          きのことニラたっぷりの麻婆豆腐風のあんを温かな豆腐にかけた一皿です。
          晩御飯にも、ぴったりな豆腐のおかずになりました。
          2020/8/28
          保存食・漬物

          にんにく味噌漬け

          にんにくを味噌で漬ければ保存食。
          下ごしらえは電子レンジで簡単に。
          2020/6/21
          常備菜

          レンジでニラ入りピリ辛味噌鶏そぼろ

          レンジで鶏そぼろの新作はニラ入りでピリ辛な味噌鶏そぼろ。 ご飯がすすむ、危険な鶏そぼろです。
          パン・ピザ・トースト・サンドイッチ

          たけのこのネギ味噌和風ピザ

          自家製和風ピザ、今回はたけのこ、ネギ味噌。
          チーズとたけのこがよく合います。
          2020/5/28
          常備菜

          サバのカレー煮

          サバと味噌、カレー粉、にんにく、しょうが。
          香辛料パワーでサバをこっくり美味しく。
          汁物

          鯛のあら汁

          鯛のあらで鯛の出汁のきいた、じんわりおいしい味噌汁を。
          鯛のあらの臭みを抜く方法も紹介
          2020/4/5
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