炒、焼、ソテー・グリルのレシピ

34件のレシピがあります

マジカルキッチン、炒め物やソテー、オーブントースターなどのグリル料理のコーナーです。主にフライパンを使った物が多いですが、レンジを使ったオイル控えめの料理もあります。

肉を使った炒め物・ソテー・グリル
魚介を使った炒め物・ソテー・グリル

料理: 炒、焼、ソテー・グリル

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          炒、焼、ソテー・グリル

          ブロッコリーの茎の卵炒め

          ブロッコリーの茎で卵炒め。
          ご飯やパンのおかずになります。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ミニトマトの卵炒め

          うま味素材で簡単卵料理。釜揚げしらす、ねぎ、ミニトマトを使います。
          味付けはしょうゆ少々、ごま油を風味づけに。
          炒、焼、ソテー・グリル

          かつおソテーの甘酢あんかけ

          カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
          今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろのカレームニエル

          まぐろのムニエルをカレー味にアレンジ。
          家族喜ぶ一品です。
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろの甘酢あんかけ

          まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
          野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
          2019.10.08
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろのムニエルアボカドディップ添え

          まぐろに塩、こしょう、粉をまぶしてフライパンでこんがり焼いてアボカドディップを。
          まろやかで優しい魚料理になりました。
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの梅大葉焼き

          くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
          さっぱりと梅と大葉で。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ピリ辛マグロステーキ

          まぐろでおかずステーキ。まぐろはこんがり焼いて。
          コチュジャン、酢、しょうゆで甘辛ソースを作ります。
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