フライパン・中華鍋を使ったレシピ

299件のレシピがあります

フライパン、中華鍋を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
和洋中パスタにご飯物などフライパンが大活躍。
マジカルキッチンでは、鉄製のフライパン24センチを使用。
テフロン加工のフライパンの場合もう少し油を減らしても大丈夫です。

鉄製のフライパンの手入れは、なるべく洗剤を使わずに。 油膜を落とさないようにします。 水洗いし、その後火にかけて水分を飛ばして乾燥させます。

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          焼きそば

          ゴーヤと豚玉のオイスターソース焼きそば

          ゴーヤ、豚肉、にんにく、卵にオイスターソース味。
          毎夏に食べたくなるゴーヤの焼きそばです。
          2020/10/8
          揚げ物

          小いわしの唐揚げ

          小さいいわし骨まで食べて元気補給。
          カリッと揚げるコツも紹介。
          お好み焼き

          豆腐お好み焼き

          豆腐を加えたふんわりお好み焼き。
          水切りなしで混ぜるだけでOKです。
          2020/9/23
          炒、焼、ソテー・グリル

          豚とナスの甘辛味噌炒め

          フライパンでナスおかず。
          味噌味だからご飯に合います。豆板醤がアクセント。
          グラタン・スパゲッティ

          簡単ナスのミートソーススパゲッティ

          なすときのこが入ったボリューム満点ミートソーススパゲッティ。
          市販のミートソース缶を使ってお手軽に。
          2020/9/11
          煮物・蒸し物・ゆでる

          ニラときのこの中華風あんかけ豆腐

          きのことニラたっぷりの麻婆豆腐風のあんを温かな豆腐にかけた一皿です。
          晩御飯にも、ぴったりな豆腐のおかずになりました。
          2020/8/28
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏の磯辺ピカタ

          パセリよりおいしいかも!?青のり衣のノリ塩味の鶏のピカタ。
          冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり。
          2020/8/24
          炒、焼、ソテー・グリル

          白身魚の一口ピカタ

          白身魚の切り身があれば、卵衣をつけてフライパンへ。
          ふんわり優しいピカタはいかが。
          2020/8/21
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