もずく

• 乾物・海藻Top
• 焼き海苔
• 昆布類
• 青のり
• もずく
• わかめ
• ひじき

食材：乾物・こんにゃくメニュー

• かつお削り節（粉含）
• きくらげ（黒・白）
• こんにゃく・糸こん
• お麩
• 高野豆腐

もずくの栄養

食物繊維が豊富、水溶性食物繊維のフコイダンやアルギン酸を含みます。

味付きのカップもずくで簡単もう1品

定番はきゅうりとわさび。

ネバネバした食材との相性もよく、オクラ、長芋、モロヘイヤなどおすすめです。
意外なところではセロリ、アボカド、トマトが合うんです。
オリーブオイルをプラスしても。

もずく酢でもう1品、相性のいい食材は？

カップの味付けもずくを使っておかずをもう1品。
相性のいい食材、ネバネバ系、シャッキリ系、試してわかった意外な食材系を紹介します。