もずくを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
もずくの栄養
食物繊維が豊富、水溶性食物繊維のフコイダンやアルギン酸を含みます。
味付きのカップもずくで簡単もう1品
定番はきゅうりとわさび。
ネバネバした食材との相性もよく、オクラ、長芋、モロヘイヤなどおすすめです。
意外なところではセロリ、アボカド、トマトが合うんです。
オリーブオイルをプラスしても。
もずく酢でもう1品、相性のいい食材は？
カップの味付けもずくを使っておかずをもう1品。
相性のいい食材、ネバネバ系、シャッキリ系、試してわかった意外な食材系を紹介します。
