トロトロのもずくがカップに入って便利なカップもずく。
味付け済みなので調味料代わりに使って、おかずをもう1品作りませんか。
相性のいい食材と合わせて使います。
色々試してみましが、意外なものと相性がよかったりして面白いですよ。
あと1品足りない、もう1品あればなんて時に、さっと作れて便利です。
もずく酢と合う食材、レシピまとめ
もずくと合う食材の傾向は大きく分けて3つ。
ネバネバ系の食材ともずくを合わせてトロトロ感を楽しむ。
シャキッと系の食材ともずくでさっぱり酢の物として楽しむ。
変わったところでは、こんな意外なものも。
実際に試してわかった、アボカド、セロリ、トマトの相性のよさ。
物足りなさを感じたら、ツナ缶やサバ缶、さんま蒲焼き缶投入。
一気にうま味とコクがアップします。
キュウリやトマト等の野菜も加えてくださいね。
ちりめんじゃこやしらすを入れるのも酢の物らしくおいしいです。
もちろん薬味との相性もよし。
みょうが、大葉、しょうがにわさびなど。
暑い時期に食べたくなる酢のものだから夏の薬味をたっぷりと。
ごま油、オリーブ油など油を少々加えるともずく酢の酸味がまろやかに。
お酢が苦手が人にもおすすめです。
![アボカドともずくのあえ物](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2018/08/avocadomozukuae-200x200.webp)
ひんやり、ツルリ、食欲の落ちた夏にも食べやすさが魅力。
![モロヘイヤともずくのとろろ風](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2018/10/moromozukutororofu-150x150.jpg)
疲れた体に染みわたる、ネバトロ食感のモロヘイヤです。
![オクラでとろろ風](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2021/08/okuradetororofu-200x200.jpg)
ネバネバものは夏の体を守ってくれる
![オクラとトマトのもずく酢の物](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/11/okuratomatomozuku02-200x200.jpg)
さっぱりとまろやかにモズクとオクラのネバネバ酢の物。
![もずくときゅうりの酢の物](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/07/mozukukyurisunomono-150x150.jpg)
簡単カップもずくの酢の物、きゅうりと合わせて夏にぴったりの酢の物に。
![セロリともずくのアボカド酢の物](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2019/01/celerymozukuavosunomono.jpg)
器は洋風?和風?で印象もチェンジ。セロリ、トマト、アボカド入りのもずくです。
![もずくと山芋の酢の物](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/04/mozukuyamaimosunomono.jpg)
つるっとさっぱり長芋の酢の物、もずくを加えてお手軽に。
忙しい時も例えばこんな1品。
缶詰のツナ缶、ミニトマトかトマト(カットして)、キュウリの千切りはスライサーでパパっと。
そしてカップのもずく酢。
味を見て、醤油、わさびやショウガを足します。
これで1品さっぱりしつつもコクのある酢の物おかずできました。
もっとさっぱり、シンプル1品なら、きゅうりともずくだけでもOKですよ。
もずくで1品、スピード完成
あと1品、さっぱりした料理が欲しいときにぴったりなのがカップもずくを活用した酢の物。
手早くできるのも魅力です。
レシピ不要、味付けは味を見て適当に醤油を足したりすればOK。
具もお好きな食材、冷蔵庫にあるもので。
もずくと相性がいい食材は?
オクラ、長芋などネバネバ系とは特に相性良し。
変わったところではモロヘイヤが合いました。
酢の物に使う食材とも合います。
大根の千切りで作ってもさっぱりです。
もずくと相性のいい食材紹介
1種類だけでなく複数の食材を組み合わせるのもいいですよ。
- もずく×セロリ
- 意外なほど爽やかな組み合わせ。
- もずく×アボカド
- まったりしたアボカドがとろみのついたもずくとよく合います
- もずく×トマト
- もずくにトマトの旨味と爽やかさがプラスされます。
- もずく×モロヘイヤ
- トロトロのモロヘイヤともずくがぴったり。トロロのような食感に。
- もずく×きゅうりの千切り
- こちらは定番の組み合わせ。シャッキリきゅうりともずくが合う酢の物です。
- もずく×オクラ
- ネバネバしたオクラともずくがさっぱりした酢の物。
- もずく×長芋
- ネバネバした食材代表の長芋、細切りにした長芋のシャッキリ感も楽しめます。
- もずく×ツナ缶・鯖缶・さんま蒲焼き缶詰
- さかな缶詰を加えることで一気にうま味、コクがアップ。他に野菜も加えて作りたい。
マジカルキッチン料理のTips記事
![](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/11/okuratomatomozuku02-320x240.jpg)
相性のいい食材、ネバネバ系、シャッキリ系、試してわかった意外な食材、レシピをまとめて紹介。