もずく酢でもう1品、相性のいい食材は?

もずくと山芋の酢の物 料理のtips
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トロトロのもずくがカップに入って便利なカップもずく。
味付け済みなので調味料代わりに使って、おかずをもう1品作りませんか。
相性のいい食材と合わせて使います。

色々試してみましが、意外なものと相性がよかったりして面白いですよ。
あと1品足りない、もう1品あればなんて時に、さっと作れて便利です。

もずくと合う食材の傾向は大きく分けて3つ。
ネバネバ系の食材ともずくを合わせてトロトロ感を楽しむ。
シャキッと系の食材ともずくでさっぱり酢の物として楽しむ。
変わったところでは、実際に試してわかった、アボカド、セロリ、トマトの相性がよかったです。



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もずくで1品、スピード完成

あと1品、さっぱりした料理が欲しいときにぴったりなのがカップもずくを活用した酢の物。
手早くできるのも魅力です。
レシピ不要、味付けは味を見て適当に醤油を足したりすればOK。
具もお好きな食材、冷蔵庫にあるもので。

もずくと相性がいい食材は?

オクラ、長芋などネバネバ系とは特に相性良し。
変わったところではモロヘイヤが合いました。

酢の物に使う食材とも合います。
大根の千切りで作ってもさっぱりです。

もずくと相性のいい食材紹介

もずく×セロリ
意外なほど爽やかな組み合わせ。
もずく×アボカド
まったりしたアボカドがとろみのついたもずくとよく合います
もずく×トマト
もずくにトマトの旨味と爽やかさがプラスされます。
もずく×モロヘイヤ
トロトロのモロヘイヤともずくがぴったり。トロロのような食感に。
もずく×きゅうりの千切り
こちらは定番の組み合わせ。シャッキリきゅうりともずくが合う酢の物です。
もずく×オクラ
ネバネバしたオクラともずくがさっぱりした酢の物。
もずく×長芋
ネバネバした食材代表の長芋、細切りにした長芋のシャッキリ感も楽しめます。
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