もずく酢でもう1品、相性のいい食材は?

オクラとトマトのもずく酢の物料理のtips
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トロトロのもずくがカップに入って便利なカップもずく。
味付け済みなので調味料代わりに使って、おかずをもう1品作りませんか。
相性のいい食材と合わせて使います。

色々試してみましが、意外なものと相性がよかったりして面白いですよ。
あと1品足りない、もう1品あればなんて時に、さっと作れて便利です。

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もずく酢と合う食材、レシピまとめ

もずくと合う食材の傾向は大きく分けて3つ。
ネバネバ系の食材ともずくを合わせてトロトロ感を楽しむ。
シャキッと系の食材ともずくでさっぱり酢の物として楽しむ。

変わったところでは、こんな意外なものも。
実際に試してわかった、アボカド、セロリ、トマトの相性のよさ。

物足りなさを感じたら、ツナ缶やサバ缶、さんま蒲焼き缶投入。
一気にうま味とコクがアップします。
キュウリやトマト等の野菜も加えてくださいね。

ちりめんじゃこやしらすを入れるのも酢の物らしくおいしいです。

もちろん薬味との相性もよし。
みょうが、大葉、しょうがにわさびなど。
暑い時期に食べたくなる酢のものだから夏の薬味をたっぷりと。

ごま油、オリーブ油など油を少々加えるともずく酢の酸味がまろやかに。
お酢が苦手が人にもおすすめです。

忙しい時も例えばこんな1品。
缶詰のツナ缶、ミニトマトかトマト(カットして)、キュウリの千切りはスライサーでパパっと。
そしてカップのもずく酢。
味を見て、醤油、わさびやショウガを足します。
これで1品さっぱりしつつもコクのある酢の物おかずできました。

もっとさっぱり、シンプル1品なら、きゅうりともずくだけでもOKですよ。

もずくで1品、スピード完成

あと1品、さっぱりした料理が欲しいときにぴったりなのがカップもずくを活用した酢の物。
手早くできるのも魅力です。
レシピ不要、味付けは味を見て適当に醤油を足したりすればOK。
具もお好きな食材、冷蔵庫にあるもので。

もずくと相性がいい食材は?

オクラ、長芋などネバネバ系とは特に相性良し。
変わったところではモロヘイヤが合いました。

酢の物に使う食材とも合います。
大根の千切りで作ってもさっぱりです。

もずくと相性のいい食材紹介

もずく×セロリ
意外なほど爽やかな組み合わせ。
もずく×アボカド
まったりしたアボカドがとろみのついたもずくとよく合います
もずく×トマト
もずくにトマトの旨味と爽やかさがプラスされます。
もずく×モロヘイヤ
トロトロのモロヘイヤともずくがぴったり。トロロのような食感に。
もずく×きゅうりの千切り
こちらは定番の組み合わせ。シャッキリきゅうりともずくが合う酢の物です。
もずく×オクラ
ネバネバしたオクラともずくがさっぱりした酢の物。
もずく×長芋
ネバネバした食材代表の長芋、細切りにした長芋のシャッキリ感も楽しめます。
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