もずく酢でもう1品、相性のいい食材は？
相性のいい食材、ネバネバ系、シャッキリ系、試してわかった意外な食材系を紹介します。
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料理を上手に作るコツ、レッスン、用語の説明の他
キッチン、クッキングを楽しむアイディア等を紹介するマジカルキッチンコラムです。
マジカルキッチン料理、お菓子のTipsコラムコーナー目次
お正月、餅やおせちなどなど作り置きした料理が余るなんてことありませんか。
そんなお正月に余りがちな料理や食材を美味しくリメイク。
食べきれないジャム、マーマレードを使い切れ。
料理にお菓子に大活用する方法を紹介します。
料理は隠し味に、お菓子は焼き菓子、デザート、ソースに。