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酒かす、柚子で大根の簡単漬物。
簡単なのに味わい深い1品です。
2010/3/13
2016/1/17
麻婆ニラもやし
麻婆味をもやしとニラで。 野菜がたくさん食べられるおかずです。
2016/1/17
小松菜とちりめんじゃこの佃煮風
小松菜とちりめんじゃこで作る常備菜です。
フライパンで汁気を飛ばしつつ炒めます。
2016/1/17
チキンカツ
さくさく衣とジューシーチキン、食べやすいように鶏胸1枚を4等分に
フライパンで少なめのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
2016/1/17
薄切りポークのシンプルソテー
シンプルだけど、シンプルが美味しい、塩、こしょう、バターの鉄板焼き。
豚肉とほくほくポテトに、甘く焼けたオニオン。
2016/1/14
ブロッコリーの茎と厚揚げの野菜炒め
ブロッコリーの茎、捨てずに炒めてもう1品。
他の野菜と厚揚げと合わせて賑やかな野菜炒めになりました。
2016/1/13
スイートチリソース風ソース
甘くてピリリと辛いアジア系の料理に使われるスイートチリソースを家にある素材で手軽に。
豆板醤、ナンプラー、砂糖他で作ります。
2016/1/13
もやしの卵焼き
具はもやしのみのシンプルさ、潔さの卵焼き。
もやしって美味しかったんだなと思えるひと皿です。
2007/9/4
2016/1/12
クラムチャウダー
軽くとろみの付いたミルクスープにあさりの旨味が溶け出ます。
野菜は角切り、小麦粉炒めてさぁ作りましょ。
2002/2/9
2016/1/12
ニラ玉蒲焼き缶スパゲッティ
栄養のあるニラ、卵、魚の蒲焼き缶詰を使ってスパゲッティを作ります。
お手軽な素材で簡単パスタを。
2016/1/10
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