春に食べたい作りたいマジカルキッチン料理とお菓子レシピ

マジカルキッチン季節別レシピコーナー

春の料理食材

春はサラダや酢の物、あえ物も食べたくなります。

ピックアップ春のご飯もの

マジカルキッチン季節の特集

季節に漬けたい保存食レシピ

マジカルキッチン初夏から夏の保存食レシピ特集

春のお菓子作り食材

イースターには卵を使ったお菓子はいかが?
爽やかなレモンや、ヨーグルトで春を感じて。
心ウキウキいちごのスイーツ。
春から初夏にぴったり抹茶やお茶のお菓子
プルプルゼリーも季節です。

ピックアップ春のお菓子

マジカルキッチン春のイベント

ひな祭り、ホワイトデー、母の日、父の日

春のお彼岸にぼたもちを

マジカルキッチン春のTipsコラム

マジカルキッチン料理のTips

アーカイブ

和風おやつ

おはぎ・ぼた餅

春はぼたもち(牡丹餅)、秋はおはぎ(御萩)と呼ばれます。
もち米、米を炊飯器で炊いて、あんと包む作業。一度覚えると一生もの、初めての人もぜひ。
和風おやつ

オートミールおはぎ

食物繊維やビタミンB群、カルシウム、鉄にも期待、ご飯風にしたオートミールでおはぎ。
クッキー

レモンの塩ビスケット

バター不使用、オイルで作るからお手軽。レモンの皮と果汁を使った爽やかな香り。塩少々がアクセント。
保存食・漬物

簡単千切り紅しょうが

千切りにして赤梅酢に漬ければ便利な自家製紅しょうが。
ご飯物

豆ご飯(グリンピースご飯)

季節を感じる豆ごはん。グリンピースと白いご飯がたまりません。炊飯器で簡単に炊けます。
和風おやつ

簡単草だんご

田舎の春を感じさせてくれる草だんご。
摘んできたよもぎをゆでて作ります。お豆腐入りで冷めても柔らかタイプのお団子です。
ソース・ディップ

木の芽味噌

春から初夏のさわやかな香りを楽しむ木の芽味噌。
木の芽がたくさんあったなら。
煮物・蒸し物・ゆでる

圧力鍋で新玉ねぎの丸ごとカレースープ煮

春の味覚、新玉ねぎをまるごと圧力鍋で煮込む超簡単レシピ!カレーの風味と隠し味の酢で、甘くてとろけるおいしさに。
汁物

圧力鍋で新玉ねぎの丸ごとスープ煮

新玉ねぎ丸ごとペロッと食べちゃう。
ごろっと丸ごと煮込んで正解。
ジャム・ディップ・保存食

圧力鍋でマーマレード(瓢柑マーマレード)

マーマレード作りのコツ等も紹介しています。