春に食べたい作りたいマジカルキッチン料理とお菓子レシピ

マジカルキッチン季節別レシピコーナー

春の料理食材

春はサラダや酢の物、あえ物も食べたくなります。

ピックアップ春のご飯もの

マジカルキッチン季節の特集

季節に漬けたい保存食レシピ

マジカルキッチン初夏から夏の保存食レシピ特集

春のお菓子作り食材

イースターには卵を使ったお菓子はいかが?
爽やかなレモンや、ヨーグルトで春を感じて。
心ウキウキいちごのスイーツ。
春から初夏にぴったり抹茶やお茶のお菓子
プルプルゼリーも季節です。

ピックアップ春のお菓子

マジカルキッチン春のイベント

ひな祭り、ホワイトデー、母の日、父の日

春のお彼岸にぼたもちを

マジカルキッチン春のTipsコラム

マジカルキッチン料理のTips

アーカイブ

魚卵の煮つけ

定番ご飯のとも。甘辛味の魚卵の煮つけ。
生姜をきかせて。

枝豆ご飯(2種・桜、ちりめんじゃこ)

枝豆を炊き込んだご飯の半分に桜の花の塩漬け、半分にちりめんじゃこを混ぜたご飯。

桜の花の塩漬け

八重桜を塩漬けにして桜の花塩漬けを。
意外と簡単に自家製桜の花塩漬けが作れます。

グリンピースご飯

季節を感じる豆ごはん。グリンピースと白いご飯がたまりません。 炊飯器で簡単に炊けます。

圧力鍋でたけのこの水煮(とたけのこのお刺身)

圧力鍋で時短でゆでるたけのこ。
圧力鍋の注意点なども紹介。

新玉卵焼き

新玉スライスをふわふわ卵焼きに乗せた1品。季節の最初まずはこれから。

からし菜漬け

ツンツン鼻にくる辛味の香り、からし菜漬。
早春から春、ご飯がすすみます。

かつおのたたきらっきょうソース

らっきょう漬けを活用したソースでカツオのたたきサラダ。
食欲の落ちた夏でもあっさりと食べられます。

鯛のあら汁

鯛のあらで鯛の出汁のきいた、じんわりおいしい味噌汁を。
鯛のあらの臭みを抜く方法も紹介

簡単らっきょうの甘酢漬け

定番らっきょうの甘酢漬け、塩漬けはなしで。
らっきょうの甘酢漬けの使い方あれこれも。
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