まぐろのカレームニエル

材料

カレー風味のスパイシーなまぐろのおかずです。
チキンのような感覚で食べられるので魚が苦手なお子様にも。

今回の付け合せは、ソテーしておいたナス、余り物のセロリの葉。
ナスを下に敷いてセロリの葉を散らしました。

まぐろやかつお、目先をかえて加熱した料理もいいものです。
竜田揚げや唐揚げ風、さっと加熱したステーキ。

洋風に食べたいときは、まぐろのムニエル（マジカルキッチンではステーキと呼んでますが）。
まぐろやかつおの切り落としを買ったとき作ってます。
骨や皮もなく食べやすく、まるでチキン感覚。
魚の苦手な人にも食べやすいですよ。

このまぐろやかつおのムニエル、ウスターソースや中濃ソースをかけたり。
ディップやタルタルソースをかけたり、あんかけにしたり。
ピリ辛ダレを絡めたりとアレンジできます。

加熱したマグロ、鰹料理も美味しいもの。
色々アレンジも楽しめます。
和風の定番作り置きなら、まぐろ、かつおの角煮もおすすめです。

冷蔵庫にあるとうれしい、まぐろの角煮。しょうがをきかせて。

フライパンひとつでご飯のすすむ、ピリ辛コチュジャン、まぐろのおかずステーキ。

ガーリック風味のマグロステーキ、家族みんなの好きな味。

たまにはまぐろを洋風に、フライパンで焼いてアボカドディップを添えます。

カレー風味で一工夫、フライパンでまぐろのスパイシーおかず。