芋類・南瓜・根菜類を使ったレシピ

38件のレシピがあります

じゃがいも、さつまいも、里芋、にんじん、ゴボウ、レンコン、大根、かぶ等の根菜類に加えかぼちゃを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです

青菜類(小松菜、ほうれん草など)
香味野菜、ハーブ、薬味(セロリ、ニラ、大葉など)
野菜(白菜、玉ねぎ、もやし、カリフラワーなど)
        その他麺類

        かぶと豚の焼きうどん

        かぶは葉も使って、うどんを炒めたかぶの焼きうどん。
        にんにくとかぶの組み合わせは、麺類に合います。
        煮物・蒸し物・ゆでる

        レンコンと豚のフライパン蒸し

        フライパンで簡単レンコン料理、粒マスタードで風味をプラス。
        フライパンに材料を並べてタレをかけてフタをして後は蒸し焼きに。
        汁物

        ブロッコリーのポタージュ

        寒い季節にうれしいポタージュスープ、ブロッコリーと玉ねぎで作ります。
        切って炒めて煮てミキサーにかけてなめらかに。
        ソース・ディップ

        かぼちゃとクリームチーズのペッパーマッシュ

        レンジで柔らかくしたかぼちゃをマッシュ。クリームチーズを加えて練ります。
        クリームチーズのコクとペッパーの風味がうれしいかぼちゃのマッシュです。
        炒、焼、ソテー・グリル

        セレベスのガーリックステーキ

        外はカリッと中はホクホクしたセレベスのソテー。下ごしらえは電子レンジで。
        にんにくとあらびき黒コショウをきかせます。
        サラダ・和え物・小鉢

        セリとツナのサラダ

        セリを使ったさわやかな香りを楽しむサラダです。
        ツナ缶の缶汁ごと活用してあえるだけで美味しいサラダに。
        グラタン・スパゲッティ

        かぶとサバ缶のパスタ

        しょうが、ねぎ、オリーブオイル、えのき、サバ缶、かぶで作るスパゲッティ。
        サバ缶の旨みと他の材料がマッチして季節の「かぶ」をひきたてます。
        炒、焼、ソテー・グリル

        かぶと豚の塩炒め

        かぶのおいしい季節に食べたい炒め物。
        かぶの葉も一緒に炒めます。味付けはナンプラーで塩系に。
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