忙しい時の救世主おかず、レンジでもやし、豚を蒸します。

豚ともやしのレンジ蒸し


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炒めるよりもさっぱりと、電子レンジを使って豚ともやしを蒸しました。
レンジで6分時短でメインディッシュの完成です。

豚ともやしのレンジ蒸し

Photo: by Magical Kitchen

調理時間: 10分 分量: 2人分

材料

  • 豚薄切り肉 ・・・100g
  • もやし ・・・1袋
  • カイワレ大根 ・・・1パック
  • すだち ・・・1/2個
  • 塩 ・・・少々
  • こしょう ・・・少々
  • しょうゆ ・・・適量
  • 酒 ・・・小さじ1

作り方

  1. もやしは袋の上から十字に4等分に包丁でカットし、耐熱性の器にのせ、肉をのせ、塩、こしょう、酒をふって揉みこみ、肉を広げます。ラップかレンジ用のフタをして600wの電子レンジで約6分加熱します。
  2. 根元を切り落とし、長さを3等分にカットしたカイワレ大根をのせ、すだちを絞り、しょうゆをかけていただきます。

キッチンメモ

材料もお手軽、作り方、道具も簡単な豚の蒸し物です。
とにかく時短なのでいざと言う時にも大活躍。
アレンジもきくので覚えておいて損はなし。

炒めずにレンジで蒸して、あっさりしているので油分の気になるお父さん世代にも。

トッピングに乗せるのは、カイワレ大根の他ネギやハーブでもOKです。
タレもポン酢、酢醤油、粒マスタード、ドレッシング、ゴマダレなどお好きなものを。

豚ともやしとバジルの蒸し物

出来上がりにバジルの葉を添えました。
ナンプラーをかけてもいいですね。

作り方を写真で説明

フタかラップをしてレンジへ

レンジ用のフタかラップをかけてレンジへ。

豚ともやしのレンジ蒸しと同じ材料で作れる料理

材料: かいわれ大根他| もやし| 柚子等柑橘| 豚肉|

材料大分類:果物||野菜|香味野菜・薬味・ハーブ|

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