ズッキーニを電子レンジで下ごしらえ。

ズッキーニのごまツナあえ

ズッキーニの下ごしらえは電子レンジで。ツナ缶とみそでこっくり和え物。
野菜の副菜、もう1品欲しいときのスピードおかずです。

ズッキーニのごまツナあえ

Photo: by Magical Kitchen

夏野菜レシピ特集

調理時間: 8分 分量: 3人分

材料

  • ズッキーニ ・・・(1本180g)
  • ツナ缶 ・・・小1缶
  • 塩 ・・・少々
  • みそ ・・・小さじ2
  • 砂糖 ・・・少々
  • 酢 ・・・小さじ1
  • 炒りすりごま ・・・適量

作り方

  1. ズッキーニは両端を少し落とし、5ミリ幅の輪切り(大きいものは半月に)にし、耐熱性の皿に並べ塩少々をふって、ラップか電子レンジ用のフタをして電子レンジ600Wで約2分加熱し火を通します。
  2. ボウルにみそ、砂糖、ごま、酢を入れてみそを溶かすように混ぜ、ツナ缶も加え、1のズッキーニの水気を切って加えて全体をあえます。

キッチンメモ

炒めても焼いても美味しいズッキーニ、今回は電子レンジでさっと火を通してあえものに。
みそとツナで若い人も喜ぶ味付けに。

ズッキーニのみずみずしさが楽しめるメニューになりました。

短時間で作れるので、あと1品どうしようというときにも便利です。

ズッキーニ料理をもっと見てみる?


ズッキーニを使った料理コーナー

ズッキーニのごまツナあえと同じ材料で作れる料理

材料: ゴマ| ズッキーニ| 味噌| 魚缶(ツナ缶他)|

材料大分類:ゴマ・種子|缶詰・漬物・加工品|調味料・甘味料・香辛料|野菜|

ズッキーニのごまツナあえと同じジャンルの料理

ジャンル: ||