材料
- 強力粉 ・・・210g
- 薄力粉 ・・・40g
- きび砂糖 ・・・25g
- 塩 ・・・3g
- インスタントドライイースト ・・・2.8g
- 生クリーム ・・・50ml
- 牛乳 ・・・100ml
- 卵 ・・・30ml
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに粉、砂糖、塩、溶きほぐした卵、牛乳、生クリーム、イースト（イースト容器があればその場所に）を入れて食パンコースを選んでスイッチオン。（焼き色、淡いを選ぶ）
- 焼き上がったらパンを取り出して足のついた網の上にのせて冷まし、冷めれば切り分けます。
キッチンメモ
ホームベーカリーさまさま、簡単に、おうちで高級食パン、生食パンが楽しめます。
そのまま食べるのが一番おいしい。
（もちろんトーストしてもさっくりして、おいしいですが。
なんだかもったいなくて）
焼いているときから、幸せ漂う生クリーム食パン。
今回は卵入り、生クリーム食パンとの違いは。
味わいが、濃くコクを感じること。
たとえるなら、バターロールをもう少しあっさりさせた風。
卵を入れすぎるとパサつくことがあります。
生クリーム系の食パンは、毎回しっかり膨らんでくれます。
なのでこのパンを焼く時はフタを開けるのが、ワクワクするんです。
基本の生クリーム食パン
そしてこの卵を加えたタイプ、ヨーグルトを加えたタイプ。
どれが一番おいしい？
うーん、それぞれがそれぞれおいしくて。
一番はなかなか決められません。
作り比べ、食べ比べしてみてください。
もし、ホームベーカリーが家にあるのに。
最近使ってないわ～なんて状態でしたら。
ぜひ、生クリーム食パンで、プレミアム食パン体験してみてください。
生クリームは傷みやすい食材ので、残ったクリームは早めに使い切ること。
（以前喫茶店で、コーヒーに、腐ったミルクが出てきてびっくり！！）
念のため、予約機能は使わないようにします。
Panasonicの場合、食パンモードのソフトコースで焼いてもＯＫ。
耳が柔らかくなります。
塩は塩分が気になる方は3→2.5gに減らしてもOK
マジカルキッチン料理レシピ
生クリームを使ってホテル食パン。
ほんのりさわやか、きめ細かい。
マジカルキッチンレシピ動画
ホームベーカリーで簡単卵入り生クリーム食パン。
今回は生クリーム食パン、3種、基本、卵、ヨーグルトまとめて紹介。
生クリームは乳脂肪、牛乳は低脂肪乳でないもの
食パン作りって、使う食材がストレートに食パンの味や食感にでるんです。
シンプルなものほど、食材が物を言う。
正直、いいものを使うほど美味しくなるというか。
こだわれば奥深く、キリがなく。
とは言え、あまりこだわっても、手軽に焼けなくなってしまうので。
ここだけは、守りたい2点を。
生クリーム食パンのここが好き
生クリーム食パン、初めて作った時、味もそうなんですが。
香りも特別よくて、感動ものでした。
今でも初めて作って、家族で食べた時のこと、覚えてます。
焼いているときからいい香りで幸せ時間です。
マジカルキッチン、ホームベーカリー関連
マジカルキッチン料理の道具
マジカルキッチンお菓子のTips
ホームベーカリーの購入を迷っている方へ長所短所を実際に使ってみた観点から。
選び方のポイント、一緒に購入すると役立つもの紹介
ホームベーカリーでのパン、ピザ生地作りの注意点
パン作りに慣れていない方向けに発酵不足、過発酵の場合、過発酵の防止法
