セリとツナのサラダ

セリとツナのサラダ
セリ、ツナ、大根で作る簡単サラダです。
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材料

  • セリ ・・・1把
  • 大根 ・・・4センチ
  • 塩(下味用) ・・・小さじ1/2
  • 玉ねぎ ・・・小1個
  • ツナ缶詰 ・・・1/2缶
  • ミニトマト ・・・5個
  • 白ワインビネガー(または酢) ・・・大さじ1
  • 塩 ・・・少々
  • こしょう ・・・少々

作り方

  1. 玉ねぎはスライサーで薄切りに、大根もスライサーで千切りにします。玉ねぎに塩少々をふって水気を絞ります。大根に塩小さじ1/2をまぶして10分程度置き手で水気をしぼります。ミニトマトはヘタを落として2等分に。せりはざく切りにします。
  2. ボウルに玉ねぎ、大根、せり、ツナ缶(缶汁ごと)、白ワインビネガー、塩、こしょうを加えて全体をあえてできあがり。

キッチンメモ

さわやかなセリを楽しむサラダです。
セリは香りのよい日本のハーブ。

お醤油を加えてもいいですね。

今回はあえるだけの簡単サラダです。
そしてスライサーも活用して包丁もあまり使わずにささっと作れます。
ツナ缶を使うのでドレッシングいらず。
ツナ缶の缶汁も上手に活用します。
缶汁がない場合は、オリーブオイルで油分を補ってください。

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料理ジャンル

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