材料
- セリ ・・・1把
- 大根 ・・・4センチ
- 塩（下味用） ・・・小さじ1/2
- 玉ねぎ ・・・小1個
- ツナ缶詰 ・・・1/2缶
- ミニトマト ・・・5個
- 白ワインビネガー（または酢） ・・・大さじ1
- 塩 ・・・少々
- こしょう ・・・少々
作り方
- 玉ねぎはスライサーで薄切りに、大根もスライサーで千切りにします。玉ねぎに塩少々をふって水気を絞ります。大根に塩小さじ1/2をまぶして10分程度置き手で水気をしぼります。ミニトマトはヘタを落として2等分に。せりはざく切りにします。
- ボウルに玉ねぎ、大根、せり、ツナ缶（缶汁ごと）、白ワインビネガー、塩、こしょうを加えて全体をあえてできあがり。
キッチンメモ
さわやかなセリを楽しむサラダです。
セリは香りのよい日本のハーブ。
お醤油を加えてもいいですね。
今回はあえるだけの簡単サラダです。
そしてスライサーも活用して包丁もあまり使わずにささっと作れます。
ツナ缶を使うのでドレッシングいらず。
ツナ缶の缶汁も上手に活用します。
缶汁がない場合は、オリーブオイルで油分を補ってください。
