トマトとチーズのホットサンド

材料

ミニトマトはヘタを取って縦半分に切り、ピーマンは輪切りか千切りに。パンの片面にマヨネーズを塗り、トマト、ピーマンを並べ、塩、こしょうし、もう一枚のパンを重ねます。
ホットサンド型にパンをセットし、両面こんがりと焼き（片面約3分）、好みの大きさにカットします。

トマトと野菜とチーズのホットサンドです。
熱々のホットサンドから、チーズがとろ～リ。
シンプルだけどやっぱりおいしいんですよね。しみじみと。
今回は味付けをシンプルにしましたが、ガーリックやピザソースを使ってもおいしいです。

ピーマンはトマトと色的にも合うし夏らしいのですが
苦手な方は、他の野菜にかえてみても。

同じような材量でホットサンドではなく、簡単にトーストにしたものも。

トマトがジューシー、チーズがとろけるトーストです。

今回はレシピの他にも、ホットサンドのポイント。
ホットサンドメーカー、型を使わない場合の作り方。
トマトホットサンドアレンジを紹介します。

ホットサンドに使用する食パン、具がシンプルな時、具の量が少なめの時は
8から10枚切りの薄切り食パンがおすすめ。
具とパンのバランスがよくなります。

フライパンでもこんがりホットサンドができます。

フライパンで作るホットサンド。チーズがとろりの幸せ。

今回はシンプルにチーズとトマト、ピーマンのみでしたが
トマトとチーズにプラスして、いろいろな具を挟んで楽しめます。
基本ピザに乗せるもの、ピザトーストに合うものがおすすめです。

アンチョビ、オリーブ、ケッパーなど塩気のあるものをプラス。
ハムやツナ、チキン、ソーセージなどももちろん美味しい。
バジルを挟むとイタリアン。

玉ねぎ、マッシュルームなどピザトーストに合う野菜を。
塗るものも、マヨネーズの他ケチャップやピザソース。
にんにくを塗っても合います。