しし唐炒め

しし唐炒め
シンプルイズベスト、炒めたしし唐に醤油をじゅっと。
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材料

  • しし唐 ・・・1袋
  • しょうゆ ・・・適量
  • かつお削り節 ・・・適量

作り方

  1. しし唐はヘタを落として大きいものは斜めに切り、小さめのものは縦に1本包丁で切れ目を入れます。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1をひき、しし唐を炒めて、焼き色がつけば酒、みりん、しょうゆを加え、タレをからめるように炒め、かつお節をまぶします。

キッチンメモ

しし唐のシンプル炒め。
しし唐おかずに迷ったら、とりあえずこれ。
醤油におかか、これが一番。

しし唐の炒め物アレンジ

ニンニクを加えてもコクが出ます。
ピーマン、甘長唐辛子でも同じようにできます。

ピーマンとかつお節のシンプルきんぴら
これをしし唐で作ったものも好きです。

しし唐炒めと同じ材料で作れるレシピ

料理ジャンル

器具:

季節: /

カラーピーマンのマリネ

赤と黄色のピーマン1個ずつを使って簡単レンジマリネを。
もう1品おかずが足りないときにも便利、カラフルなのでお弁当のおかずにも。

刺身の煮つけ

しょうゆ、砂糖の甘辛醤油味にしょうがで煮付けた。 お刺身の煮付け。ご飯のおともに。お刺身が余った時よく作ります。

田作り

電子レンジで簡単田作り、おせち料理の1品がスピード完成です。
甘辛く照りよく仕上げます。

レンジで錦糸卵

電子レンジで錦糸卵を作ります。加熱は1枚1分強。
刻んでお寿司や冷やし中華に。
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